Monthly Archives: februar 2014

Lyt til dig selv :)

God morgen derude:)

me

Weekenden har for alvor stået på kagetid og jeg fik bagt min brownie cheesecake samt fastelavnsboller, så sukker og chokolade har der været rigeligt af weekenden. Men jeg kan egentlig også godt lide, at jeg ikke er så stringent, når det kommer til både træning og mad. Jeg har fokus på at spise sundt som muligt, men jeg nægter ikke mig selv ris eller andre retter, som jeg virkelig kan lide blot fordi det er “usundt”. Som jeg siger tit til min nærmeste, så gør mad (også lækkerier) og drikke mig utrolig lykkelig:)
boller

For noget tid siden var jeg i tempel med min familie og vi sad en flok piger og talte om vores nuværende livsstil og jeg var ved at forklare min veninde en ny opskrift, som jeg havde fundet på nettet. Pludselig udbryder en anden pige ” Jeg kan ikke forstå, at du bager så meget. Skal du ikke tabe dig? “. Jeg blev i første omgang noget målløs over hendes direkthed, men nåede heldigvis og trække vejret inden jeg svarede hende ” Neej, jeg er skam tilfreds med min krop”. Sandheden er faktisk, at JEG ER RET TILFREDS MED MIN KROP:) Jeg ligner ikke en model og er ej heller en XS i tøj, men jeg er stadig stolt over mit udseende. Et behov for at andre skal synes min krop er lækker, eksistere simpelthen ikke i min verden. Jo, jeg bliver smigret, når jeg får positive kommentarer omkring mit udseende, men min verden går ikke under af kommentarer som pigen fra tempelet eller af at min fedtprocent ikke ligger omkring 15:)
Jeg har med alderen fundet ro og hviler meget mere i mig selv end for blot to år siden. Jeg elsker at gøre noget af mig selv og på de gode dage, så gør jeg lidt ekstra mere ud mig selv end på de lidt mindre gode dage. Mit liv er for kort til at andre skal definere min krop eller hvordan jeg skal se ud. Fordi i mit optik er det ikke kun nok at være tynd, men udstrålingen vægter langt højere. Jeg har tit set piger, som ikke er størrelse xsmall eller small, men hvor har jeg sendt lange blikke efter den udstråling de havde i ansigtet. Jeg kan i mit eget tilfælde kun sige, at når jeg har tabt mig meget, så er det oftest i ansigtet og jeg så hurtig syg ud og det var på ingen måder pænt.
Soo boys and girls, sørg for at hvile i jer selv og find ud af, hvad der gør dig glad og ikke andre:)

Jeg minder mig dagligt på mine livsretningslinjer og de er følgende:
– Træn fordi du ønsker at holde kroppen sund og i god form.
– Spis sundt fordi det er bedst for kroppen og for at forebygge diverse livsstilssygdomme. Men giv plads til de ting, som du også holder af.
– Lad være med at være fordomsfuld eller dømmende.
– Bliv i dine egne sko og nyd livet 🙂
– Vær positiv og husk at folks intentioner aldrig er bevidst onde.

Rigtig dejlig mandag:)

Brownie cheesecake med hindbær

foto 1-6

Nu er der ikke længe til at min skøre kusine Lohy fylder hele 25 år og der skal kastes med kanel – JUBII 🙂 I den anledning skal vi fejre hende den 28 februar sammen med familien og nærmeste venner og der har jeg tænkt mig at lave en kage. Først havde jeg tænkt, at det skulle være en æblekage, men da Lohy ikke kan lide æblekage så falder det derfor på en brownie-cheesekage. Jeg har i denne gang lavet det med hindbær, men leger lidt med tanken om at finde noget der er lidt mere friskt såsom limecreme til næste gang.
foto 2-9
Her kommer opskriften:)
Brownie:
brownie

300 g.mørk chokolade
200 g. smør
200 g flormelis
3 æg
100 g hvedemel

1. Pisk flormelis og det smeltede smør godt.
2. Kom æggene i en ad gangen og pisk det godt.
3. Bland langsom melet i og pisk det hele sammen.
4. Smelt chokoladen over et vandbad og tilsæt det til dejen.
5. Kom browniedejen i en smurt springform.
brownie1
browniedej

Cheesecake:
cheesecake

400 g. flødeost
150 g. flormelis
1 vaniljestang ( kom kornene i)
2 æg

1. Pisk flødeost, flormelis og kornene fra vaniljestangen sammen.
2. Brug en piskeris, år æggene tilsættes. Et æg ad gangen og pisk godt efter ( håndkraft).
3. Fordel osteblandingen ovenpå browniedejen.
4. Bag kagen i ca. 50 minutter på 170 grader.
5. Lad kagen køl og pak den ind i vitawrap og stil kagen ind i køleskabet til næste dag.
cheesecake1

Hindbærskum:

400 g. hindbær (jeg bruger frostne)
100 g. sukker
4 blade husblas
4 dl piskefløde

1. Kog hindbærrene op.
2. Tilsæt sukker og rør rundt i massen mens det koger op.
3. Blend massen.
4. Udblød husblassen i koldt vand i 15 min. Vrid den for vand og rør den ud i den varme hindbær sauce.
5. Lad hindbærsausen afkøle i nogle timer.
6. Pisk fløden til skum og vend det i den kolde hindbærsause.
7. Fordel hindbærskummet på din kage og stil den på køl igen i nogle timer.

foto 5-2
foto 4-3
foto 3-7
foto 1-6

1947753_10153778876885147_367935355_nEvt. Man kan pynte kagen med friske bær, chokolade m.m.

Hygge hejsa:)

Pillivuyt porcelæn med sølvkant

God lørdag herlige mennesker:)
foto 2-5

Jeg er et meget jublende mennesker i dag:) Jeg har tidligere blogget om det porcelæn, som jeg samler på fra pillivuyt. Serien hedder bistro og er kendetegnet ved en smuk sølvkant. Jeg har altid nævnt, at jeg gerne vil have, at jeg kan dække op til omkring 20 mennesker. Så i går fik jeg en større surprise til samlingen og nu har jeg 20 af de store tallerkener og lidt forskellige antal af de andre 😀
foto 5
foto-35foto 4-2

Nu er jeg i gang med at finde et rigtig flot vitrineskab, så alt mit porcelæn pænt kan blive stillet på plads. Så du/I må meget gerne skrive, hvis i ser en pæn vitrineskab i hvid:)
foto 3-5
foto-37

Jeg regner med at komme op 20 af alt andet en tekopperne, så det må jeg løbende ønske mig til fødselsdag og jul:)

Rigtig god lørdag søde mennesker:)

Inspirationer til Valentinsdag

Mit indlæg sidste år på Valentinsdag var en negativ holdning til dagen og desværre har jeg ikke ændret min holdning endnu. 🙂

Selv om jeg har et negativt syn på Valentins dag, bør det ikke forhindre andre i at fejre dagen. Jeg vil derfor gerne dele nogle ideer og inspiration for dem, der fejrer denne dag.

Jeg har fundet lidt inspiration på internettet, for hvad man kan lave af lækre desserter. Jeg har desværre kun opskrifter på nogle af dem. Opskrifterne kan findes på linket under billederne.
449c5b4f606bd64617812530d7ab7c8aOpskriften findes her

redvelvetbars-19Opskriften findes her

linzer-cookies7-edit+srgb.Opskriften findes her

1794821_10153766891265147_1044271840_n1623663_10153766891335147_1500679828_nRed-Velvet-Cheesecake-Bites-sm Red-Velvet-Crepes_2_TidyMom Red-Velvet-Waffles-recipe-taste-and-tell-1-b1-645x857
Nu, hvor jeg ikke fejrer Valentinsdag, har jeg ikke kastet mig ud i nogle af opskrifterne, men det er virkelig ikke så svært at tilberede en dessert til Valentindag . Det hele handler om at tilføje lidt rød madlavnings farve og bruge røde frugter, grøntsager og lave hjerte figurer. Fantasien har ingen grænser, så det er bare at lege lidt med de originale opskrifter og tilføje rød madlavnings farve og lave hjerte figurer.

Hvis du laver en spændende måltid til Valentinsdag, er du mere end velkommen til at sende billeder og opskrifter til os, som vi kan dele med andre på bloggen. Jeg er især interesseret i at se idéer og opskrifter eksperimenteret med Indisk/tamilsk mad. 🙂

Du skal have en dejlig dag

Din hverdag bliver nemmere med Wunderlist

Jeg har på det seneste været utrolig glad for min Wunderlist app som har gjort dagene nemmere for mig og for dem jer har nær.
256
Wunderlist er en gratis to do list app for iPhone, ipad, Mac, Windows, Android, Kindle fire og Web bruger.

Wunderlist er en måde at have overblik over ens to do list, det gør det så dejligt nemt, at man kan dele ens to do lister med flere. Man kan f.eks. have en to do list sammen med sin familie, kæreste, studiegruppe, arbejdsrelaterede osv. All in one, det er simpelthen fantastisk.image (3)image

Ligemeget om jeg sidder med min iPhone, ipad eller på min computer så har jeg adgang til alle mine to do lister.  Jeg kan varmt anbefale app’en.

I kan læse mere om alle funktioner osv på:
https://www.wunderlist.com/en/

Fortsat god dag til jer derude 🙂

Indo Western style of draping Saree

Så er det tid til at bryde op med det traditionelle og afprøve nye metoder og stilarter. Jeg faldt over denne anderledes måde, hvor man blander den indiske og vestlige måde at bære saree på. Det er en moderne udgave af den traditionelle saree:) For mig virker det også som den nemmeste og cooleste måde at bære saree på. Jeg fandt denne video, der viser, hvor nemt man kan tage saree på den indo western style. Jeg er personlig vild med looket, da jeg selv godt kan lide at eksperimentere og prøve mig frem til forskellige looks. Jeg kan allerede selv se mig i denne look, især til andre arrangementer end tamilsk – måske til julefrokoster eller firmafester. Jeg ved at nogle af mine kollegaer vil blive glade, hvis jeg dukkede op i indisk outfit. ):) Looket er cool, afslappende og samtidig med det udfordrer den traditionelle måde at bære saree på.
I REALLY LIKE:)

indo-western-style

For at få den indo western style kræver det, at man har lækre leggings og top. Toppen behøver ikke være samme stof som sareen. Man kan købe lækre korte tops i butikker som H&M, Vera Moda, Asos, Gina Tricot og mange andre. Man kan få diverse modeller alt afhængig af, hvad man er til. Dette Indo western look giver frihed til at sammensætte outfittet, som det passer til din personlighed og stil. Det handler blot om at være kreativ og skaber sit eget look. Man kan pifte looket med fancy smykker, blazer mm.

Indo Western style of wearing  Saree

Jeg har gjort mig nogle overvejelser over, hvordan jeg vil sammensætte mit indo western look. Mit første regel er at undgå Bling Bling saree, da jeg tænker, at simpel saree vil give det bedste look for mig. Desuden føler jeg mig oftest “lettere”, når sareen ikke vejer for meget.

Tør du og afprøve Indo western look? Så send mig et billed af dig i indo western style:)

Rigtig god uge til jer alle. Hjemme hos os står resten af ugen på familiehygge og vi tager en dag ad gangen:) Håber at sne og kulde er væk, så foråret kan komme til:)

Weekend hygge i Aarhus :)

Engang var jeg overbevist om, at jeg aldrig vil komme til at lide byen Aarhus og jeg skulle da for guds skyld aldrig bosætte mig i den forfærdelige by! Men piben har altså fået en helt anden lyd i dag og jeg er blevet rigtig glad for Aarhus:) Det er ikke hver dag, at jeg kommer ned til centrum, men det passer også meget fint med pengepungen og jeg har alt det som jeg skal bruge, i nærheden af mit hjem. Så bliver byen også kun ekstra dejlig, når man får besøg af familien og man sammen kan tage en tur ned på strøget, Bruuns galleri, dyreparken, bowling og meget andet som byen også byder på.
bowling 1
bowling
bowling 2

Jeg har tilbragt weekenden med Bettepigen og trods for feber, så var da som vanlig godt gang i hende og vi var alle nærmest klar til at gå i seng kl 21 i går, men aftalen om bowling med vennerne holdte os trods alt oppe:) Men hold da op, vi hyggede os gevaldigt, da vi endelig var kommet afsted. Jeg kan virkelig godt lide bowlinghallen i Viby og vi fik rigeligt af drikkervarer i går, da vi altså havde et par stykker med, som bare kunne ramme den lyserøde kegle i midten, som sikrede gratis drikkevarer til alle spiller 😀
te

Det blev sent inden vi rammede hovedpuden og søndag blev startet godt op med brunch og hygge med familien. Jeg elsker simpelthen fællesspisning og det er så hyggeligt, at man lige kunne finde tid til at få vendt en masse med familien inden dagen for alvor blev skudt i gang. Resten af dagen fløj med shopping og spisning og nu er jeg ved at gøre mig mentalt klar til den kommende uge:)
brunch
hygge

Håber I hygger jer og rigtig god søndag aften til alle:)

Morgen træning

unnamed (11)

Morgentræning er ikke noget, som jeg har praktiseret i nogle år trods for at jeg altid har været glad for at træne om morgen. Men at stå tidligt op for at træne – det har bare ikke fungeret for mig.

Ofte har jeg lavet aftale med mig selv om, at jeg skal stå 1,5 timer tidligere end normalt, sådan at jeg kan nå at træne inden jeg skal på arbejde. Men om morgenen er jeg fuldstændig ligeglad med den aftale og ønsker bare at sove de 1,5 timer inden jeg skal op.

I denne uge havde jeg lavet to træningsaftaler med to af mine veninder, som jeg ikke har overholdt. Min motivation for at tage til træning efter jeg er kommet hjem fra arbejde er lige med ZERO.

unnamed (12)

I går startede jeg min morgen med en Anton Berg marcipan og resten af dagen fortsat jeg med at spise chokolade og kage. Det var en god dag;O)
Min gode undskyldning for at starte morgen med chokolade var, at jeg skulle have en lang arbejdsdag med mange møder, og selvfølgelig havde jeg brug for noget energi, og derfor var der næsten ikke andet valg end spise chokolade. Jeg er ekspert i at opfinde latterlige undskyldninger, men på en eller anden suspekt måde, så ser jeg ikke det latterlige i det på selve gerningstidspunktet ;o)

Sagen er, at jeg om aften var blevet irriteret på mig selv, da jeg hele dagen har levet af chokolade og var helt uoplagt og træt. Jeg burde have prioriteret min træning om morgenen, så vil jeg have haft mere energi om aften til at læse, som jeg havde planlagt. Min søster morede sig gevaldigt over mig og mine aftaler omkring træning, som jeg desværre atter ikke har overholdt. Det hjalp absolut ikke på mit humør og jeg valgte derfor at gå tidligt i seng.

Inden jeg gik i seng, så lavede jeg en ny aftale med mig selv, og sagde at jeg vil blive stolt af mig selv, hvis jeg kunne træne inden jeg skal på arbejde.

Vækkeuret ringede her til morgen og jeg sagde jeg til mig selv – lad være med at tænke, bare gør det! Det lykkedes mig at komme ud og træne i fitness i morges 🙂
Jeg må indrømme, at jeg synes det var dejligt at træne om morgenen og håber, at jeg kan blive bedre til det. Derfor er den nye aftale nemlig morgentræning hver fredag.

unnamed (10)

God weekend til jer alle;O)

Origins versus Shiseido

Go Go Go – så er der lagt op til kamp:)

me1

Længe har jeg været stor fan af Origins og er skam stadig glad for produktet, men en dag på arbejde fik jeg mulighed for at prøve min sød kollegas øjencreme fra Shiseido og jeg var straks vild med cremen. Der var masser af fugt til de trætte rander og dermed også masser af energi. Jeg besluttede, at nu vil jeg vil give Shiseido en chance og fik bestilt øjencremen. Jeg vil give det fire ugers prøvetid også må jeg på baggrund af resultatet vurdere om ansigtcremen og serum også skal skiftes ud. Jeg er meget spændt på at få afprøvet cremen og lover at vende tilbage med en melding.
øjencreme
øjencreme 1

Øjencremen fra Shiseido hedder bio- perfomance og er også med til forbygge rynker, så det passer mig fint:) Jeg er spændt på at prøve produktet og startede allerede igår aftes.
me2

I morgen er det allerede fredag og weekenden byder på besøg fra min søster Kavi og Bettepigen, så jeg har tænkt mig at kaste mig ud i et nyt projekt – fedtfattig chokoladebiscotti:-D
Jeg smagte på disse lækre småkager, da min veninde Cathrine havde bagt dem i sidste uge. Nu vil jeg prøve og bage dem i morgen også får I lige lidt på skrift og billeder i den nærmeste tid:)

Rigtig god torsdag smukke menneksker:)

H&M kjole til Thiviya

Det er nu skønt, at det småt er begyndt at blive lysere og solen begynder at komme frem. Jeg nyder virkelig at se, at det bliver lysere og lysere, det gør bare noget ved mit humør.

I fredags var jeg lige en hurtig tur forbi H&M sammen med Thiviya. Vi havde ikke så meget tid, så det blev en slags powershopping. Thiviya havde selv travlt i butikken, og hun fandt nogle trøjer og tasker med Mickey Mouse. Heldigvis nåede hun at blive træt i armene af at slæbe på tingene. Hun lagde selv tingene fra, så mor var fri for at tage diskussionen. Jeg nåede dog at finde denne lækre kjole til kun 80 kr. Det kan vist ikke fåes billigere:) Det var den sidste kjole i hendes størrelse, så den hapsede jeg med det samme:) Hun elsker at gå i kjoler, så hun skal nok få brugt kjolen.

hm kjole_1

HM kjole

Kjolen minder meget om de kjoler, som jeg selv gik med som barn:) Da jeg var barn, sørgede min mor for at sy kjoler til os tre piger i samme stof og design. Det er nu hyggeligt at se de gamle billeder:) Det kan være, at jeg også skal finde mor/datter kjole, så vi kan få taget nogle billeder:)

Vi har ellers haft en dejlig weekend med hygge – ser dog allerede frem til fredag.