Monthly Archives: august 2014

Tamilsk bryllups outfit

Vi var til tamilsk bryllup i fredags i Herning, hvor et par af vores venner blev gift.

Bryllups outfittet er en cremefarvet saree med stor border/kant som er udsmykket med sten og perler i alverdens farver. Rigtig flot saree, som sidder godt på kroppen. Det var nemt at tage på. Jeg er ret stolt. Det er faktisk første gang at jeg SELV har taget saree på. Min veninde var overrasket over, at jeg kunne finde på at tage saree på uden at bruge sikkerhedsnål. Hun var dog bekymret på mine vegne om sareen nu ville falde af, men sareen sad som det skulle. og et stort klap til mig selv:)

Ørering fra Glitter, guld halskædene er købt i udlandet. Jeg ved ikke hvor armbåndet er fra, men kan huske at det var en gave fra min lillesøster:)

Jeg er virkelig dårlig til at sætte mit hår. Det ender altid med at håret får en tur med glattejernet. 🙂

foto 3

foto 4

foto 5

Image (17)

My pink saree at my bestfriend’s wedding

God morgen i skønneste menesker:)

20140829-234643.jpg

I går skete der noget, som jeg har ventet på længe – nemlig min bedste ven Jeys bryllup:) Det var stort for mig at være tilstede på hans store dag og aftenen forinden brylluppet, så lå jeg i min seng og tænkte på alle de minder, som man har fået sammen igennem 16 års venskab! Jeg husker stadig, da vi som 13-årige gik eller rullede på rulleskøjter til skolen og vi grinede og grinede og mange mennesker skabte sig tanker om, at de to nok vil nok ende sammen en dag. Men der grinede vi endnu mere, fordi vi vidste, at det her var venskab på højere planer end andre kunne forstå:)
Vores veje har ikke altid fulgtes, men overraskende nok, så har det stærke bånd mellem os altid holdt os sammen. Jeg husker stadig tydeligt, at året efter at min mor var gået bort, så havde jeg svært ved at sove om natten. På det tidspunkt kørte Jey rundt i en vildt mærkelig varevogn, som havde lys på toppen, og som lyste alt op. Så når han kørte forbi vores lejlighed for at vise, at han var i nærheden og jeg skulle finde ro, så vækkede han hele lejlighedsblokken med det lys 😀 Men tanken om at han var i nærheden gav mig ro. Vores mange pjækkedage, hvor vi besøgte forskellige byer i Danmark og næsten kom galt afsted ved at hoppe ud af første sal på Herning gymnasium, fordi vi midt på dagen pludselig gerne vil pjække, men ville ikke gå forbi lærerne:) Sådan kan jeg blive ved med at nævne skøre fortællinger om vores venskab.
Det er ikke kun i et ægteskab, at det handler om i medgang og modgang. Dette er ligeså gældende i et venskab og de seneste to år har jeg kunne mærke, at vores veje har mødtes og min bedsteven er lige bag mig igen:)
Derfor var jeg sammen med parret og deres familie enormt lykkelig i går og ser frem til at fejre de nygifte i aften:)

Her er min påfugl kanchepuram saree fra i går. Den havde Thino købt til mig i Indien i anledning af hans brors bryllup og den skulle da helt klart bruges igen til dette bryllup:)

20140829-234654.jpg

20140829-234707.jpg

20140829-234717.jpg

20140829-234734.jpg

Jeg ønsker jer alle den smukkeste dag 🙂

Royal copenhagen inspiration :)

God morgen september og smuk solopgang:)

Jeg havde troet, at jeg ville få besvær med at komme ud af min seng, da jeg var meget træt i går, da jeg skulle i seng. Men da jeg så solen skinne igennem mit vindue, så sprang jeg næsten ud af min seng og klar til denne skønne mandag:) Dagens program består af frivilligt arbejde, shoppe møbler til den nye lejlighed og ypperskøn sushidate med den sødeste Katrine i aften – yeeeha til mandag:-D

Jeg er bare så glad for tiden og kan mærke det helt ned i min mave, så alting føltes bare så nemt og dejligt:) Jeg bliver glad, når jeg kører forbi min nye lejlighed og ser, at den er næsten ved at være færdig. Jeg er så glad, når jeg sammen med mennesker og sågar at lave lektier til livsstilsvejleder undervisningen får mig til at smile og ikke mindst bloggens fremgang gør mig utrolig glad og stolt. Der er så mange ting i livet at være glad og taknemmelig over:)

I sidste uge fik vi en henvendelse fra en sød læser, som også samler på porcelæn fra Royal Copenhagen, om jeg kunne lavet et indlæg med mit. Derfor skal det lovede løfte holdes og i dag handler det om porcelæn fra RC:)
Jeg var så heldig i sidste uge, at jeg fik lidt mere til samlingen og denne gang fik jeg endnu et af de aflange fad samt det mindre fad fra serien Mega Riflet. Derudover så fik jeg for første gang brudt denne serie ved at få mig det historiske mix af de tre skåle: Musselmalet Riflet, Blå Mega Riflet og Hvid Riflet.

20140828-093724.jpg
20140828-093715.jpg

Alt andet er fra tidligere, så ikke billederne er lige gode ( beklager allerede på forhånd:) ), men nu har jeg fået mig et vitrineskab til den nye lejlighed, så bliver det bedre at se hele samlingen:)

20140901-071344.jpgrc
RC5
RC4
RC3
foto 1-1
kageopsats1royal tekande
foto-1

Men dette er min lille beskedne samling, men håber stadig, at det kunne bruges 🙂 Ellers anbefaler jeg stærkt at tage et kig på Royal Copenhagens hjemmeside, som jeg selv flittigt bruger:)

Rigtig fin mandag til alle:)

Oreokage med hindbærmousse

Hola hola solskins morgen:)

20140827-171451.jpg

Som lovet forleden, så kommer opskriften og nogle billeder af den oreokage, som jeg lavede mandag til mine gæster. Jeg bagte faktisk kagen hele to gange på et døgn:) Det lyder nok lidt overdrevet for nogle, men jeg kan godt lige og afprøve en opskrift og derefter redigere og tilføje mine egne ideer til opskriften inden den endelig kage til gæsterne. Så jeg endte faktisk med at ændre en del i denne opskrift, men blev til gengæld yderst tilfreds med resultatet.

Ingredienser til en springform på 28 cm:
Hindbærmousse:
300 g frosne hindbær
0,5 dl sukker/sukrin gold
1/2 vaniljestang
4 blade husblas
4 dl piskefløde

Fremgangsmåde:
1- Kog hindbærrene for at undgå bakterier og tag gryden væk fra varmen.
2- Læg husblas i koldt vand
3- Kom kornene fra vaniljestanden samt sukker i gryden med bær og rør det godt sammen. Si herefter hindbærrene således at kornene fjernes og kun væden er tilbage.
4- Få gryden i kog igen og tilsæt husblas. Når husblasset er rørt rundt, så fjernes gryden fra varmen og stilles til afkøling.
5- Pisk fløden og kom halvdelen af flødeskummet i gryden med den afkølede hindbærvæde. Pisk det godt sammen.
6- Kom hindbærmoussen fra gryden i skålen med det resterende flødeskum og bland det forsigtigt sammen. Stil moussen på køl og gerne i 5 timer.

Oreokagen:
200 g mel
100 g sukker/sukrin
1½ tsk bagepulver
50 g kakaopulver
150 g blødt smør
2 æg
2 ½ dl cremefraiche
En pakke oreo kiks

Fremgangsmåde:
1- Pisk smeltet smør, sukker og æg sammen til det er godt luftigt. Kom herefter creme fraichen i og pisk det sammen.
2- Bland mel, kakaopulver og bagepulver i en skål og si det herefter i skålen med sukker/smør/ægmassen.
3- Del oreokiksene fra hinanden. Den side uden creme lægges væk til senere og den med creme hakkes groft og blandes i dejen.
4- Smør springformen og bag kagen i 30-35 min på 170 grader.
5- Kagen stilles til afkøling.
6- Skær kagen over i to og kom et godt lag med hindbærmousse i mellem. Gem noget af moussen til at smøre op ti toppen af kagen.
7 – tag de orekiks, som du lagde til side tidligere og blend det godt og drys det herefter på toppen.
8- Stil kagen på køl nogle timer inden servering.

Jeg valgte at pynte med brombær og ribs, som jeg selv havde været ude og plukke, da jeg gerne vil have lidt syrlige frugter til kagen. Men normalt kan pynte med hindbær eller lige de frugter, som passer din smag:)

20140827-171503.jpg

20140827-171537.jpg

20140827-171554.jpg

20140827-171516.jpg

20140827-171607.jpg

20140827-171615.jpg

20140827-171451.jpg

Det næste projekt er en mazarintærte bage med friske ribs, så det glæder jeg mig til at prøve:)
Smuk dag til alle:)

Dejligt når i læser skriver til os – tusind tak :)

God morgen skønneste mennesker:)

Det er så dejligt, når i læser skriver til os og efterspørger blogs om forskellige emner. Vi bliver så glade:)

20140827-081003.jpg

Jeg har nu lovet i denne uge, at jeg både vil få lavet et samlet overblik over alt mit Royal Copenhagen samt opskrift på den oreokage, som jeg lavede i mandags.
Da jeg er i Viborg til undervisning og i fritiden sammen med familien, så er tiden afsat til mine små niecer, men lover at holde mine løfter:)
Så opskriften på kagen kommer fredag:)

20140827-081013.jpg

En dejlig dag til jer alle:)

Mandags hygge med vennerne :)

Hejsa sødeste mennesker:)

I dag er jeg på skolebænken i Viborg og skal også til undervisning i morgen, så overnatter hos familien i Viborg. Det er hyggeligt at være sammen med mine to vidunderlige niecer igen:)

Jeg er lidt udmattet efter dagen i går, men det var så hyggeligt at have vennerne til spisning, så lidt træthed kan jeg sagtens leve med:) Det var så hyggeligt med spisning og film, at vi har besluttet, at lave dette til en fast månedlig tradition.

Jeg havde allerede i sidste uge fastlagt menuen, men da vi også skulle nå film i biografen, så var jeg nødt til at droppe forreten, men det bliver gemt til en anden god gang:)

Hovedret: Hel kylling i ovn (marineret med tomat og paprika), frikadeller, nye kartofler i ovnen med krydderurter, bønnefritter med kryddersmør.
Salat: Rødbedesalat med feta, ristede valnødder, persille, og honning dressing
Tilbehør: Hvidløgsbrød
Dessert: Oreokage med hindbærmousse og friske bær.

20140826-162510.jpg

20140826-162535.jpg

20140826-162814.jpg

20140826-162825.jpg

20140826-162834.jpg

20140826-162845.jpg

20140826-162906.jpg

Jeg er begyndt at lave bønnefritter timelig tit og elsker, at der næsten ingen kalorier er i dem, hvis man blot drysser med grov salt og en smule olivenolie og direkte i ovnen -nam nam:)

Store hilsner fra Viborg 🙂

Sommerbær :)

Hejsa Ladies and Gents:)
20140825-142032.jpg

En dejlig mandag morgen med masser af sol og en smule regn lokkede mig til Karensminde, hvor jeg plukkede friske brombær og ribs til desserten i aften og minsandten om der ikke også var søde, saftige blommer, som også skulle med hjem:)

20140825-142108.jpg

20140825-142124.jpg

20140825-142219.jpg

20140825-142228.jpg

Jeg glæder mig til at bruge de friske bær i desserten, så må vi se, hvad gæsterne synes om det:)

En rigtig dejlig mandag til jer ALLE 🙂

Pink is me:)

Hejsa sol og søde læsere:)

20140823-131514.jpg

I dag tuller jeg rundt og prøver at gøre mit outfit klar til næste weekend, hvor jeg om fredagen skal til bryllup og lørdag til reception hos min barndomsven. Jeg glæder mig utrolig meget og er vidst også ved at drive Thineshan til vanvid med de forskellige outfits trial:)

Men det er ikke en hemmelighed, at min tidligere passion for lilla er de seneste år blevet til pink og jeg skal seriøst snart stoppe med at købe tamilsk tøj i denne farve:)
Nogle mennesker mener, at farver betyder meget for vores liv og har en større virkning end vi tror, så derfor søgte jeg på farven pink på google.dk og her er hvad jeg fandt ud af:

” Farven pink repræsenterer omsorg, medfølelse og kærlighed. Den pink farve står for ubetinget kærlighed og forståelse og forbindes med det at give og modtage omsorg. Da pink er en kombination af rød og hvid, smitter begge farver lidt af på dens karakteristika. Den får behovet for handling fra den røde farve og farven hvid giver den mulighed for at opnå succes og indsigt. Passion og kraft fra farven rød, blødgjort med renhed og åbenhed fra den hvide farve, fuldender farven pink. Jo dybere den pink farve er, jo mere lidenskab og energi udstråler den.” ( kilde farvernesbetydning.dk)

Ha ha ha:) Jamen så giver det jo straks mere mening 🙂

Men tilbage til outfittet, så er planen at jeg skal have min sort/ pink lenga outfit på og smykkerne er ikke helt fastlagt, men blot nogle mulige kandidater. Mine guld smikeys var en skøn (og ret dyr) gave til mig selv, da jeg var i Singapore i 2013 – elsker dem:)

20140823-131523.jpg

20140823-131533.jpg

20140823-131540.jpg

20140823-131548.jpg

20140823-131555.jpg

Jeg ønsker jer alle en vidunderlig pink dag:)

Fantastisk fredag, fridag, fitnessworld og bryllupsplanlægning :)

God middag sødeste læsere:)

foto 1

Det er den første fridag i denne uge og ikke mindst er det også fredag, så jeg er i fuldstændig hopla:) Det er lidt spøjst, fordi selv de weekender, hvor jeg skal arbejde er jeg også i hopla over weekenden. Det er ligesom weekend skaber en anden atmosfære på gaderne og alles humør stiger nogle grader:)

foto 4

Jeg startede altså denne fantastiske fridag og fredag med morgenmad i rolige omgivelser og fik lagt den sidste hånd på menuen til mandag inden en omgang træning i fitnessworld ventede mig. Jeg skal have omkring 9 venner til spisning, så har været i gang med at fastlægge menuen og i morgen skal der handles ind, så er jeg vidst ved at være klar. Jeg glæder mig utrolig meget og elsker simpelthen at have gæster:)

foto 5
foto 3

Men nu hvor både morgenmad, dagens træning og lektier er overstået, så venter et hyggeligt besøg hos Thara i Horsens, hvor vi skal koordinere bordpynt og andre småting til en mine venners bryllup i næste uge, så afsted i den lille brune bil mod Horsens:)

foto 2
Jakke Zara, Taske Marc by Marc Jacobs, Støvler Tamaris

Jeg ønsker jer alle en skøn og sej fredag og ikke mindst weekend, men mon i ikke høre fra mig inden weekenden er omme:)

Lækker æble crumble denne gang:)

Halløjsa folkens 🙂

20140820-094939.jpg

Denne uge må stå i æblets tegn, da jeg åbenbart ikke har tænkt mig at stoppe med at lave forskellige desserter og salater, hvor mine skønne syrlige æbler indgår:)
For jer som ikke har læst mit indlæg forleden, så har jeg været ude og samle en masse æbler og kastede mig ud i gammeldags æblekage med krokant (følg linket hvis det har interesse:) ), men i går skulle vi til fødselsdag i Sønderborg, så jeg prøvede at kaste mig ud i at lave æble crumble. Jeg har tidligere lavet crumble med rababer, som jeg var helt vild med og det smagte ligeså fantastisk med æbler:)

Det er virkelig let og lave og man kan sagtens forberede desserten i god tid, hvis man skal have gæster.

Ingredienser til en tærtefad:
3 æbler
100 g mel
100 g sukker/sukrin
100 g smør
50 g havregryn
75 g mandler
2 spsk kanel

Fremgangsmåde:
1) Smuldre mel, sukker, smør og havregryn godt i en skål.
2) hak mandlerne og bland det med kanel.
3) Smør let tærtefadet
4) Skræl æblerne og skær dem ud i tynde både.
5) Fordel æblerne på tærtefadet.
6) Fordel dejen ovenpå æblerne i klatter.
7) Kom de hakkende mandler med kanel ovenpå dejen.
8) Bag tærten i 25 minutter på 180 grader

Man kan sagtens servere tærten uden tilbehør, men ellers er creme fraishe eller flødeskum gode muligheder:)

20140820-095017.jpg

20140820-095132.jpg

20140820-095142.jpg

20140820-095213.jpg

20140820-095315.jpg

20140820-095328.jpg

Udover at desserten smager fantastisk, så dufter en hjem af dejlig kanel bagefter og minder mig lidt om jul 🙂

Dejlig dag til alle:)