Monthly Archives: december 2017

Let´s go on a picnic

Let´s go on a picnic 🙂

 

Hen over foråret, sommeren og efteråret havde Lille K og jeg fået os en tradition med at lave picnic ture ud i det frie. Nogle gange var det bare i baghaven, men tæppe, madpakke og bold var med. Jeg har min hvid picnickurv, som var vores trofaste følgere.

Men picnic ture har altid været noget, som jeg har holdt af. Thino og jeg har været Danmark rundt med vores kurv. Det er bare så hyggeligt og skaber en masse gode stunder sammen. Så derfor var jeg da også helt ramt ind til hjertet, da jeg fik denne smarte picnickurv i julegave. Den indeholder tallerkener, bestik, vinglas, tæppe og sågar en fin kølertaske. Jeg er så glad for den:)Nu kan det godt blive forår snart, så jeg kan komme ud og lufte min fine picnickurv:) Let´s go on a picnic – traa laa la traa laa la 😉

Julehilsen 2017 fra 5smiles.dk

Glædelig jul til alle jer skønne læsere 🙂

Jeg håber, at I alle har haft en forrygende aften med jeres kære og nydt aftenen på bedste vis. Jeg havde egentlig håbet på at blogge i går aftes, men jeg nåede først tilbage til sommerhuset til spisning efter arbejde og derfra fløj resten af aftenen.

Men bedre sent end aldrig er mit motto, så her kommer julehilsen 2017 fra 5smiles.dk. Kusine Lohy er stadig savnet, men det indhenter vi den 30 december <3

Glædelig 25 december folkens:)

Glædelig 23 december

God aften og glædelig 23 december til jer alle 🙂

Så er vi ankommet til sommerhuset og sikke en vind, som tog i mod os. Vi kørte fra Aarhus efter en hastig omgang pakning, da vi kom sent hjem fra Sønderborg, da vi lige ville forbi svigerforældrene og ønske dem glædelig jul inden vi dragede i sommerhuset.

Nu er vi her og jeg elsker det! Vi startede med en gåtur ned til vandet, som blot er 7 minutters gang fra vores kæmpe sommerhus, som lige nu rummer næsten 30 skønne mennesker<3

Valle havde fået en vanvittig ide om, at vores juletræ skulle se den smukke solnedgang, så af sted det gik med vores smukke juletræ. Det blæste vanvittigt meget, men solnedgangen var så smuk og vi fik taget vores traditionelle småskøre billeder, men manglede blot vores femte makker, kusine lohy.

 

Jeg nyder så meget naturen og vandet, når vi er i sommerhus og ser frem til mange gåture de næste par dage. Jeg venter med at ønske jer glædelig jul til i morgen, men en rigtig dejlig Lillejuleaften til jer alle<3

 

Julehjælpen.dk

Glædelig 19 december dejlige læsere:)

I traditionen tro, så skal vi ud og afleverer vores første julekurv i år. Det er en årlig tradition, som Thino og jeg har gjort i flere år, men Lille K fik sin egen kurv sidste år og dette er hans andet år, hvor han skal ud og give en julekurv til en dejlig familie, som trænger til lidt hjælp i julemåneden. Det er via julehjælpen.dk, hvor vi skriver os op til at donere. Jeg synes, at det er en smuk hjælp, som julehjælpen.dk gør for familier, som har brug for hjælp i julemåneden <3

I år skal Lille K ud til en dejlig kvinde og hendes to børn med sin kurv, så jeg har valgt at give børnene biografbilletter i julegave ved siden af alt det, som de skal bruge til juleaften. Det er første gang, at familien havde ønsket and, så jeg skulle lige jo have styr på, hvad man skal bruge til en god and og tilbehør:) I morgen skal jeg ud med den kurv, som gives fra mig og Thino. Så hvis der er nogle af jer, som også gerne vil bidrage, så skynd jer ind på julehjælpen.dk eller mødrehjælpen.dk, som vi også støtter.

Der er tusindsvis af måder at hjælpe på, så hold jer endelig ikke tilbage:)

Spred kærlighed og krammer <3

Tid til en hue

God morgen og glædelig 17 december..

 

Vi havde i går fornøjelsen af at være tilstede, da Danmarks tamilske skoleleder, lærer og elever blev hyldet. Det var især specielt for os, da farfar og farmor blev hyldet, men også fordi faster Dudi fik hendes hue på, da hun havde afsluttede 12. klasse på det tamilske skoletrin. Det stoppede dog ikke kun her, da faster Dudi også fik sin titel som tamilsk lærer i går. Så det var da oplagt, at vi lige skulle være der og klappe med. Vi var jo utrolig stolte og glade på faster Dudi´s vegne.

Der var mange mennesker med og utrolige mange dygtige og flittige tamilske studerende, som vi overrakt deres huer og velfortjente priser. Stort ros til dem alle.

Nu kan Lille K starte sit modermålsundervisning hos sin faster og det kan være, at far og mor også skal hoppe med på vognen;)

 

 

Opskrift på berliner og doughnuts

God aften peepz:)

Hjemme hos os er det hyggetid i denne julemåned og derfor havde jeg i dag kastet mig ud i at lave berliner og doughnuts. Jeg ved egentlig ikke, hvorfor det lige skulle være i dag, men jeg kunne mærke, at jeg savnede at bage. Derfor byder jeg ind med opskrift på berliner og doughnuts i dag 🙂


Berliner/doughnuts ca. 12 styk

1,5 dl sødmælk

25 g gær

25 g sukker

50 g blødt smør

1 æg

300 g hvedemel

Fyld : hindbær marmelade og nutella

1 l olie til stegning

Fremgangsmåde:

Start med at varme mælken til 37° C og opløs gæret deri. Sukker, æg og smør piskes godt sammen, og mælken røres i. Sigt mel i og ælt dejen godt, og lad den herefter hæve i en time. Gerne et sted, hvor der er lunt. Efter en time æltes dejen igen og lad den hæve 15 min.

Rul dejen ud i cirka 1 cm tykkelse og brug et glas eller udstikkere til at lave runde cirkler. Gerne 8-9 cm.  Læg lidt hindbærmarmelade eller nutella i midten på den ene cirkel og læg herefter en cirkel ovenpå. Fold siderne godt sammen, så marmeladen er godt pakket ind.  Det er en meget vigtig detalje, at de er lukket godt til i siderne, da de under stegning kan gå op.
Stil berlinerne på en bageplade og lad dem efterhæve i 20 minutter. Varm olien op til ca. 180 grader og steg berlinerne 1 – 1 1/2 min på hver side. Drys med sukker, så snart de er færdige.

Hvis du hellere vil lave doughnuts, så lav de samme cirkler, som til berliner, men lav en ekstra lille hul i midten. Steg dem 1 min på hver side og pynt med sukker, flormelis eller glasur.

Jeg har været på tøsetur med min søster og min veninde Gagi, så har ikke nået at smage på dem før nu, men så er de også godkendt nu 🙂 Næste gang skal det være med hjemmelavet creme, som fyld- namme nam 😉 Desuden er jeg ikke glad for al den olie, så næste gang skal de bages i ovnen.

Nu vil jeg smutte i seng og ønske jer alle en god nat..

 

H.C Andersen julemarked

Lørdag morgen stod vi op og var egentlig godt trætte efter fredagens fødselsdagsfejring og vi  havde helt bevidst holdt lørdag formiddag og middag fri for aftaler, da lørdag eftermiddag atter stod på ny fødselsdagsfest og julefrokost for mit vedkommende. Men da vi havde spist morgenmad, så fik Thino en spontan ide om at tage på julemarked. Vi prøver bevidst på, at finde vores ” alene familietid” i de mange aftaler, som weekenderne byder på.

Men denne spontane ide viste sig at blive et fremragende besøg på H. C. Andersen julemarked i Odense. Der var smadderkoldt og heldigvis havde Lille K og jeg klædt os godt på til det, men kære farmandens frisure gav kolde øre til ham;) Så han fik mit tørklæde svøbt om sig og vi kunne trave rundt i den gamle bydel og nyde de mange juleboder. Vi satte os ind i teltet, da vi skulle have frokost og der var både live musik samt lykkehjul, hvor vi vandt hele to gevinster 🙂

Der var en dejlig stemning på julemarkedet og især hestevognskørsel var lige noget for Lille K. Jeg vil rose H. C. Andersen julemarkedet for det flotte program, hvor der var masser af sang, musik og underholdning, som passede lige til teamet.

Køreturen gav Thino og mig  masser af muligheder til at tale og grine sammen, så alt i alt har jeg haft en perfekt weekend, hvor jeg især har haft meget tid sammen med min lille familie.

Glædelig 10 december til jer alle….

Juletræ

Glædelig 8 december

For nogle dage siden stod jeg ved vores køkkenbord og kiggede på  min facebook profil, da jeg så et opslag i “Aarhus mor” gruppen, som slog mig helt ud. En ung mor søgte råd, da hendes kæreste og faderen til hendes 8 måneder gammel baby var erklæret uhelbredelig syg med kræft. Tårerne trillede ned af mig og jeg ringede og græd og græd hos Thino. Vi bliver konstant mindet om, hvor skrøbeligt hele vores tilværelse er og hvor let det hele kan falde sammen. I det øjeblik erkendte jeg for første gang, at min søn havde svækket mig. Jeg har aldrig frygtet døden og siden den dag, at jeg mistede min mor, så har jeg aldrig været bange for at skulle videre. Men i dag er jeg bange! Jeg vil være der for min lille dreng og jeg vil have min familie og venner for evigt! Jeg skal have arbejdet med denne angst, fordi jeg kan mærke, at den vokser inde i mig og den svækker mig. Men jeg har dog erkendt, at da jeg i sidste ende ikke er herre over dommedagen, så må jeg heller nyde hvert øjeblik og gøre lidt ekstra ud af alting. Man behøver ikke gøre noget ud af julen på grund af det religiøse, men vend alle de gode traditioner til at vi kan være mere nærværende og få flere hyggelige stunder sammen. Det er i hvert fald min holdning til det.

Jeg havde i år gået rundt og tænkt om vi skulle droppe juletræet. Det var både på grund af pladsen, men også fordi at vi skal have taget billedet af rækkehuset, så vi kan få sat den til salg. Mens jeg har gået rundt med mine overvejelser, så tog min dejlige mand en beslutning. Han kom i går hjem med et juletræ og efter endt juleafslutningen for Lille K blev han puttet, så mor og far kunne pynte juletræet. Mens jeg pyntede træet, så smilede jeg. Jeg smilede over alt det jeg har fået i livet og jeg smilede over, at Thino havde taget beslutningen og købt dette flotte juletræ, fordi selvfølgelig skal vi da have et juletræ.

Juletræets glæder spredte sig og jeg lavede hjemmelavet fyldte chokolader med pistaciemarcipan og ristede hasselnødder til vores aftenhygge. Det smagte himmelsk og jeg skal i weekenden  prøve med forskellige fyld.

Men ved i hvad det bedste var. Det var at se Lille K komme ned ad trappen i morges og se hans reaktion, da han så juletræet i stuen. Han løb med sine små fødder hen til træet og råbte ” jaa” ” jaa”. Jeg er så glad for, at vi optog det. Fordi det øjeblik var det hele værd<3

Jeg ønsker jer alle en vidundelig weekend – giv hinanden en stor krammer 😉

Hjemmelavet æbleskiver

Glædelig 5 december dejligste mennesker 🙂

I dag skal det handle om gode gammeldags hjemmelavet æbleskiver, når de er allerbedst. Thino og jeg havde talt om det i nogle uger og sandelig også handlet ind til det, men der dukkede bare noget op hver aften. Så da aften i går ikke byd på andet, så gik vi i gang. Jeg kan godt lide æbleskiver, men elsker dem slet ikke på samme plan, som Thino gør. Men jeg blev virkelig overrasket over smagen på de hjemmelavede æbleskiver og tænker da helt klart nu, at jeg aldrig skal købe dem igen. Min søster Sangi svarede tilbage med, at de var de bedste æbleskiver, som hun hidtil havde smagt. Thino svarede ved at tømme fadet 🙂

 

___________________________________________________________________________________________________

Gammeldags æbleskiver – ca. 25 styk 

Ingredienser

250 g mel

3 øko æg

1 spsk sukker

1 spsk vaniljesukker

4 dl kærnemælk

1/2 tsk salt

1/2 task natron

100 g smeltet smør

Fremgangsmåde

Start med at skille æggeblommer og æggehvider i hver sin skål. Pisk æggehvider og sukker, så det bliver stift og luftigt. Bland æggeblommerne, mel, salt, natron og viljesukker sammen. Det klumpe lidt, men det gør ikke noget. Hæld kærnemælken i lidt ad gangen i melblandingen, mens der piskes  godt med en elpisker. Når dejen er helt ensartet, så hældes smeltet smør i blandingen og piskes sammen. Vend de piskede æggehvider i melblandingen og varm støbejernet. Smør hullerne med lidt smør og hæld i, så 3/4 af hullet er fyldt med dej. Jeg brugte to træpinde til at vende æbleskiverne med. Men når æbleskiverne er blevet faste på siderne, så vendes de på højkant ( man kan se lidt af fremgangsmåden på billedet med Thino), så evt. ekstra dej flyder ud i hullet. Herefter fyldes hullerne med dej og man tager den ” bagte” halve æbleskive og lægger ovenpå. Skru ned for varmen, da et støbejern virkelig bliver hurtig varm. Når æbleskiverne er gyldne og sprøde, så er det tegn på, at de er færdigbagte.

Til jer læsere, som gerne vil lave jeres egne gammeldags hjemmelavet æbleskiver, men mangler en god støbejern, så købte jeg min i Bilka for 100 kr.  Jeg tror på, at når man først har lavet hjemmelavet æbleskiver én gang, så vælger men fremadrettet denne løsning fremfor at købe, da de hjemmelavet smager så meget bedre.

 

 

 

Pant saree

I love Christmas and this year I am wishing for a WHITE christmas. I don’t even think the kids have experienced a christmas with snow, this year they are really looking for a white christmas.

I am not a fan of wearing saree in this cold season, but when I get an idea in my head, I am alway hooked on to try the new style, even if it’s cold to wear saree.
Yesterday I tried this look, I called it for pant saree. I bought this black saree in Sri Lanka. This simple saree is one of my favorite and the cheapest saree in my closet. I have worn this saree before, but yesterday I wore it with leggings. It’s really comfortable to wear saree with leggings. My saree drape is not perfect, it’s always a mess. But somehow I found it very comfy.

I always find time to take a selfie with hubby:)