Tag Archives: sund

Shots med granatæbler


I dag skal det handle om sundhed for alle pengene:)
Vi har på hjemmefronten prøvet forskellige slags juice og shots, og en ny lækker sag er lige blevet indført til rækken. Det er nemlig daglig shots med granatæbler. Jeg elsker granatæbler og har spist dem i mange år, men det er først for nylig, at jeg blev gjort opmærksom på, hvor sunde de egentlig er. Det kom faktisk på grund af Lille K, da familiens kloge kvinder anbefalede, at jeg pressede saften ud og gav ham det. Jeg fik en god forklaring på, at det var godt for hjernen. Så derfor gik jeg hjem til min bedste, Google, og spurgte ham til råds. Puf puf puf, så dukkede der utallige hjemmesider op, hvor de skrev om denne frugts fantastiske evner. På madforlivet.dk kan du læse meget af det samme, som de andre hjemmesider også skriver. Frugten har mange gode virkninger, og blandt andet beskytter den hjernens celler. Frugtsukkeret er mindre end hos mange af de andre frugter og der bliver anbefalet, at man spiser en granatæble om dagen!
Jeg er derfor begyndt at lave en daglig shots med granatæbler til Thino, søster, V og Lille K. Når jeg får fat på granatæbler, som er søde, så spiser vi dem med kernerne. Men er de lidt syrlige, så skal de bare direkte og hurtigt ned, så der bliver det shots:)
Det tager selvfølgelig lidt tid med at presse saften, men det er nu det hele værd, når man kan se, at frugten hjælper mod forhøjet blodtryk, kroppens celler, antioxidant virkning, C- vitaminer og meget mere. Derfor er jeg villig til at afsætte tid til det. Desuden smager de også fantastiske i salater.
Gå granatæble-amok læsere;)

Opskrift: Salat med kikærter, broccoli og avokado


Hejsa kæreste læsere:)
Inden i går til ro og dette inkl. moi selv, så vil jeg lige komme med et inspirations opskrift på en lækker salat, som bare mætter godt og smager himmelsk. Jeg vil ikke prøve og sælge den til jer som en sommersalat, da den del med sommer er svær at overbevise, men en sikker vinder, hvis du kan lide kikærter:) Salaten kan ifølge mig spises med næsten alt og den er relativ let at lave.
Opskrift: Salat med kikærter, broccoli og avokado ( 4 personer).
1/2 broccoli
150 g blandet salat
1 moden avokado
1 dåse kikærter/ 100 g tørrede kikærter, som du lægger i blød og herefter koger.
5 både af grillet paprika. Almindelig friske kan også bruges.
1 økologisk citron
1 tsk paprika
salt
olivenolie
  
Rengør broccoli og riv dem i små buketter. Kog dem i 2 minutter med salt. Bland kikærterne og broccoli bukketerne i et fad og tilsæt paprika, salt og en smule olivenolie. Bag det i ovnen i ca. 25 minutter. Lad det herefter køle af.

Vask salaten og skær grillede paprika ud i mindre stykker. Bland herefter salat, grillede paprika, kikærter og broccoli. Pres lidt citronsaft over salaten og afslut med avokado stykker.

Man kan tilsætte mange forskellige ingredienser og dressing til denne salat, men jeg elsker den, som den er. Enkelt og lækkert- namme nam:)

Mit kærlighed til MK olie

Go´morgen du søde:)
  
Min morgen startede på terrassen, mens jeg bloggede, checkede mail og samtidig med jeg blev varmet op af solens varme stråler. Jeg kan huske, at jeg i sidste uge læste en artikel om krebsen og der stod noget, som jeg virkelig kunne genkende. Krebse Kathi elsker at være social sammen med mennesker, men krebse Kathi elsker også tiden alene. Det kan ikke være mere sandt, når det kommer til Krebse Kathi 😉 I dag er det hyggetid med mig selv og en omgang træning inden arbejde.
 
Inden jeg plantede mig på terrassen, så var jeg lige forbi køkkenet og tage min daglige MK shots. Nu kan i måske tro, at bloggen bliver en stor reklame for Muraj. dk, men sådan ser jeg ikke på det. Jeg har længe brugt produkter fra Maybritt Krewald og var simpelthen så stolt og glad, da vi fik bekræftet, at hun ville indgå et samarbejde med os. Et af shoppens visioner er jo netop, at vi kun føre vare, som vi selv bruger, vil have eller faktisk har i vores hjem og for den sags skyld også smykker, som vi selv elsker at bære.
Jeg startede på MK olie efter en længere søgen efter ” et eller andet”, som kunne hjælpe mod mit tørre hud, negle som viste sig at flække oftere og hæle som revner om sommeren. Ja, det lyder ikke særlig charmerende, men siden jeg var barn, så har jeg altid døjet med hud, som let tørre ud. Jeg har brugt alverdens fede cremer og var faktisk blevet meget glad for en creme fra Matas. Den bruger jeg stadig, men der kom pludselig også det med neglene og hælene. Tro det eller ej, jeg blev faktisk ked af det, især mine negle:( Derfor søgte jeg på nettet og flere steder kunne jeg læse, at kvinder anbefalede eller fortalte om deres afhængighed til de fantastiske olieprodukter fra Maybritt Krewald. Jeg var desperat og havde intet at miste (da jeg havde læst mig frem til at det hele var økologisk og generelt indholdet) og gik i gang i marts måned. Den første måned kunne jeg ikke se noget forskel, men i dag flækker mine negle ikke og hælene er meget pænere. Selvfølgelig ligner det ikke dem fra modellerne, men uden revner og svien er jeg tilfreds og lykkelig:)

Nu hvor jeg selv har skrevet meget sammen med Maybritt Krewald og fået svar på mine undren, så vil jeg med stolthed præsentere mit kærlighed til MK olie til jer:)
Jeg tager shots morgen og middag, hvor jeg blander 1 spsk MK O-olie og 1 spsk shot MK aroniajuice A, da det smager af æbler og jeg derved har lettere ved at synke det. Aroniajuice er fyldt med vitaminer og supplerer rigtig godt til olien og man derved få meget af de gode lækkerier, som kroppen har brug for.
Jeg skal helt sikkert bruge MK W, hvis jeg en dag bliver gravid. Jeg vil gøre alt for at bekæmpe strækmærker, da jeg har fået fortalt af min kosmetolog, at alt det med at smøre noget på huden ikke hjælper, men det er inden i kroppen man skal undgå stræk.
Det har været vildt at se bestillingerne på MK produkterne og især har jeg nydt, at flere drenge/mænd har bestilt MK olie M til dem selv – keep it up Boys and Men 🙂
I kan læse mere eller købe produkterne på vores webshop Muraj.dk

Nu vil jeg afsted til en god omgang træning – hip ho, en superb god dag til jer alle:-D

Løb og godsbanen

IMG_5962-1.JPG
Det bliver vidst en laaaaaang fredag i dag:)
Det gør nu ikke noget, så kan jeg få mere ud af denne solrig fredag. Temperaturen siger op til 9 grader i Aarhus og 12 grader de kommende dage, så jeg jubler:) Jeg har lige fået fri her til morgen og kan lige nå at poste et nyt indlæg på bloggen inden turen går mod fitnessworld. Jeg skal løbe på løbebåndet i dag efter i går, hvor jeg tog mig en frisk tur ude i det frie. Jeg havde egentlig planlagt at løbe forskellige ruter, så jeg kan lære Aarhus centrum bedre at kende. Det er så fedt at løbe forbi nye unikke butikker, spændende spisesteder eller blot opdage nye veje:)
Løb i går resulterede i, at jeg kom forbi godsbanen. Det var vildt fedt at opleve, at stilheden blev erstattet med larm fra børn og se dygtige unge mennesker, som viste sig fra deres bedste kunstnerisk side. Jeg kom i tale med en flink gut, som også gav mig lov til at tage et billede af ham, mens hans malede. Det er virkelig kunst på højt plan:) Jeg opdagede, at der både var skaterbane og volleyballbane, som vi let kan bruge. Vi bor jo trods alt kun 5 minutter fra godsbanen:) Nu har jeg aftalt at mødes med min flinke ven igen, da jeg muligvis har en lille plan med ham, som kan indgå til brylluppet:)

(null)

(null)
Det der var mindre godt, var at jeg under løbeturen mærkede smerter i mit venstre knæ igen og måtte trave det sidste af ruten. Det bekymre mig lidt, men må da lige forbi min fantastiske fysioterapeut efter påsken, så vi kan få styr på det knæ. Jeg har jo tilmeldt mig The color run i Aarhus, så skal være fit for fight til det:)
Jeg er tilbage på det gode spor med at spise sundt og få trænet. Det er skønt og derfor nyder jeg sandelig også de dage, hvor jeg spiser lækkerier og RIS:) Apropos ris, så skal jeg i dag med søster Sangi besøge familien i Viborg og min søster Kavi og jeg har aftalt, at det bliver ris med rejer:) Yeeeah, det må sandelig gerne blive en langfredag i dag:)
Dejlig Langfredag til jer alle:)

Tæl skridt kampagnen

Jeg har på mit arbejde tilmeldt mig motionskampagnen og tæl skridt kampagnen, som varer det meste af måneden. Min marts måneden vil stå på motionsplan og håber at jeg samtidig kan kontrollere maden. Jeg kan nok ikke skjule, at jeg spiser rigtig meget chokolade og kage, men det har dog lykkedes mig at nøjes med en enkel muffin siden i mandags.

Motionskampagnen går ud på at man min. skal dyrke motion i 30 min. om dagen og alle former for motion tælles med. Jeg har lavet en motionsplan for hver uge, som jeg følger og er ret overrasket over, at jeg kan få det til at hænge sammen. Undskyldninger har jeg haft mange af, men nu er de pakket væk og jeg har formået at planlægge minimum en times træning, selvom dagene fylder meget med to arbejde og studie.   forsidebilledehvidTæl skridt kampagnen går ud på at, gå så meget som muligt og de hold som går minimum 10.000 skridt om dagen, vil være med i en lodtrækning om 50.000 kr. Mit mål er selvfølgelig at nå de 10.000 skridt om dagen, og det virker til at være nemt for mig, da motionskampagnen og tæl skridt kampagnen løber over samme periode. I kan læse mere om kampagnen her og på deres facebook side her.

I dag modtog jeg en mail fra tæl skridt kampagnen, hvor der stod, at græske filosoffer så dét at gå og dét at filosofere som to sider af samme sag. De brugte gåturen som afsæt for at tænke store tanker.  FullSizeRender

Jeg kan også rigtig godt lide den tanke, som den danske filosof Søren Kirkegaard skrev:

”Jeg har gået mig mine bedste tanker til

Og jeg kender ingen tanke så tung, at man jo ikke kan gå fra den

Når man således bliver ved med at gå, så går det nok”

Selvom jeg ikke er en filosof, elsker jeg dog at gå lange ture og tænke en masse tanker og komme af med alle mine vrede og frustrationer. En gåtur og smuk natur, sætter altid positive tanker i mit hoved.

I tæl skridt kampagnen er jeg den eneste kvinde på mit hold og i motionskampagnen er jeg den eneste kvinde i hele afdelingen. Det har vækket konkurrence mennesket i mig og mit mål er at være på top tre i motionskampagnen og vinderen af mit hold i tæl skridt kampagnen. Jeg kan se, at andre deltagere rundt i landet går flere tusinde skridt mere end mig, så dem vil jeg ikke konkurrere mod og nøjes med at konkurrere med mit hold.

Rigtig god dag til jer alle 🙂

Skøn dag med Alodrink

Dagen i går har været så skøn for mig, af adskillige årsager og jeg vil med glæde dele noget af det med jer 🙂 Først og fremmest var der lækkeret solskinsvejr og vejret blev nydt med en dejlig fridag. Dagen startede med en tur i fitness med min bror og to kollegaer. Jeg har været meget dovn her på det seneste, hvor jeg slet ikke har været aktiv på nogen måder, hvilket kan tydelig ses på min kroppen i dag 🙁 Jeg har været overvældende glad for at komme i gang igen og fik dog også trænet i dag.

Med det skønne vejr besluttede Vahy og jeg at tage en tur på gågaden, hvor vi skulle tage et smutkig forbi den nye helseforretning i Aabenraa. Forretningen var meget spændende og havde en masse produkter som jeg vil få glæde af. Det bedste ved helseforretningen var at, jeg fandt nogle lækre Aloe Vera drik med forskellige smag.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCJeg kender dem allerede tilbage fra 2010, hvor jeg for første gang smagte dem i Canada og har været vild med dem siden. Det er først nu, jeg har opdaget dem i Danmark og jeg er overlykkelig glad for at have fundet dem. Aloedrink er sund og kan fås med forskellige smag og jeg er helt vild med varianten ALLURE, som har smagen af Aloe Vera, mangostan og mango. Alodrink er perfekt til sommervarmen og hjælper med at udrense kroppen.

SAMSUNG CSCLæs mere om Aloedrink her. Hvis du har lyst til at prøve Alodrink, så spørg din nærmeste helseforretning, de har dem højst sandsynligt.

Fortsat solrig dag til jer alle 🙂

Mad og motion

Halløjsa 🙂
me

I dag føler jeg mig vildt glad og fyldt med masser af energi efter sidste uge, hvor jeg virkede noget sløj og træt. Jeg har de seneste par uger haft meget travlt og derfor valgte jeg at bruge weekenden på at sove og hvile ud. I går eftermiddag havde jeg taget et tæppe, en bog og lidt snack med ud i solen og lå der i nogle timer og læste – yeah det var skønt:) Dagen blev ikke kun god af afslapning, men også fordi at jeg opdagede, at jeg kunne passe et par bukser, som jeg ikke har kunne passe de seneste to år:-D WEEEE

me2

Jeg har altid haft let ved at tage på og især maven og “kærlighedshåndtagene” har været en kamp for mig i mange år. Det gjorde heller ikke min hver dag lettere ved, at jeg var kræsen og kunne ikke fordrage rugbrød og de fleste grøntsager. Så jeg har været vant til at spise måltider med enten ris, kartofler eller hvedebrød.
I dag har jeg gjort det til en leg at inddrage forskellige grøntsager i min mad og jeg sørger for at spise rugbrød en gang om dagen. Disse små tiltag har derfor også resulteret i, at jeg har tabt mig nogle kilo og tøjet sidder anderledes og bedre på mig. Det er ikke mange kilo, som jeg har tabt, men jeg ser bare mere energisk og sundere ud end tidligere.
Derfor er jeg langt hen af vejen overbevist om, at motion er godt for kroppen og psyken, og man taber sig sågar også af det, men det er maden som har bevirket til at jeg kan holde mit vægttab. Jeg har på grund af skade i mit venstre knæ ikke kunne træne cardio i 4 uger og har besøgt motionscentret tre gange i alt for at styrketræne, men jeg har ikke taget på. Det er faktisk stort for mig, da jeg altid har været vant til jojo vægt. Jeg tabte mig meget når jeg trænede og tog det hele plus det løse på, når jeg holdte pause fra træning. Derfor er det både dejligt at se og mærke, at fokus på maden kan stabilisere min vægt mere end motion samtidig med at jeg får mange flere vitaminer og mineraler via min føde.

Inspiration til let frokost:
frokost1
frokost2
Frokost3
Frokost4

Jeg har ikke længere dårlig samvittighed over, at jeg ikke kommer ud og træner, men vælger i stedet i de træningsfri perioder at have ekstra fokus på at spise sundt og næringsrigt. Dermed ikke sagt, at jeg kan undvære alt det søde – næ neej! Der skal altid være plads til lækkerier, men som jeg har sagt mange tidligere, så alt med måde. Dette gælder både det sunde og det usunde:) Jeg kan godt lide at glæde mig til weekend, hvor jeg oftest vælger at spise slik og kage:)
slik

En dejlig solrig dag til jer alle:)

Opskrift på nøddebrød uden mel og mælk

God morgen herlige væsener:)

Weekenden byder på mange planer med familien og vennerne og jeg kan mærke, at det kommer til at blive en fantastisk weekend:)
I går havde vi besøg af familie og venner og der var rigtig hygge med mad og is (og lidt slavearbejde). Jeg skulle have lavet nogle servietringe til min kusines reception på lørdag og der måtte vennerne lige sættes i gang, så vi kunne få lavet 150 styks:)
Dagen i går gik også med at bage en kage til min kusine Lohys fødselsdag og nu hvor jeg var i gang med at bage, så fik jeg også lige bagt en nøddebrød. Nøddebrødet er uden gluten og lactose, så det er både dejlig sundt, men også super lækkert:)
Gæsterne fik smagsprøver og det syntes rigtig godt om brødet. Personligt synes jeg, at brødet smager bedre end rugbrød og du er tvunget til at tygge mange mange gange,da brødet indholder så mange gode nødder og kerner.
Er du allergisk for en eller anden slags nødder, så kan du sagtens sløjfe det og stadig bage brødet.

foto 1

Opskriften er enkel og nem:
100 g valnødder, 100 g hasselnødder, 100 g mandler, 100 g hørfrø, 100 g sesamfrø, 100 g solsikkekerner, 100 g pinjekerne med hinde, 100 g grønne græskarkerner, 6 æg, 1/2 dl olivenolie, lidt salt.

foto 2

Forvarm ovnen på 160 grader.

Bland alle ingredienserne sammen. Fór en rugbrødsform med bagepapir og kom dejen i. Bag brødet i 1 time og 15 minutter. Tag brødet ud af formen og lad den afkøle på en rist.

foto 3

foto 5

foto 4

Lækkert brød klar til spisning:)