Tag Archives: Træning

Sund chokoladekage

Hejsa skønneste læsere:)

Hos os er der dømt arbejdsweekend, da både min mand og jeg skal arbejde i løbet af weekenden, men vi har ikke tænkt os at snyde os for weekendhyggen. Derfor var det helt oplagt, at jeg bagte en lækker kage til vores hygge. Men anderledes for vores typiske valg af kager, så har jeg i dag bagt en lækker sund chokoladekage. Så hvis du også gerne vil hygge med kage i weekenden, men uden at bryde de gode vaner, så følg med nu 🙂

Den her lækker sund chokoladekage er uden sukker, mel og mælk. Men den er fyldt med alle de gode sager og selvfølgelig frugtsukker, da jeg bruger dadler og bananer. Men alle ingredienserne er fyldt med gode varer og giver god næring til kroppen. Den her sund chokoladekage kan sagtens også spises efter træning og personligt synes jeg, at jeg ikke kan spise store stykker af kagen før jeg føler mig mæt. En helt almindelig chokoladekage kan jeg spise meget mere af, men smagen er ligeså fantastisk her.

Til ca. 10 personer
Bageform 20X20

Ingredienser:
150 g blandet nødder ( jeg brugte mandler, valnødder og cashew )
75 g kokosmel
175 g mørk chokolade ( 70%)
1 vaniljestang (kornene deraf)
1/2 tsk salt
5-7 stk dadler
2 modne bananer
1 dl kaffe
3 æg
75 g kokosolie
30 g kakao

Fremgangsmåde:
Start med at rist nødderne på en pande ( svag varme). Brug en minihakker eller blender og blend halvdelen af nødderne til mel og hak resten groft. Hak ligeledes chokoladen og kom nødderne, chokoladen, salt, kokosmel, vaniljekorn og kaffen i en skål. Fri dadlerne for sten og blend herefter dadlerne og bananerne. Kom det i skålen med de andre ingredienser og smelt kokosolien, som blendes sammen med æggene. Kom æggemassen i skålen og bland det hele godt sammen. Min bageform var nonstick, så jeg brugte ikke bagepapir, men kom kagemassen i din bageform og når din ovn er varmet op til 165 grader, så bages kagen i ca 35 min. Der er forskel på ovne, så mærk efter med en gaffel eller bagepind om kagen er færdig.
Ærlig talt, så er den her kage bedre end bagerens chokoladekage 🙂

Nu hvor jeg er færdig med at dele den her opskrift med jer, så er det tid til kage, grøn te og en god film sammen med verdens dejligste mand.
God weekend allesammen:)

Velkommen du smukke fredag


Velkommen du smukke fredag…
Sensommer- og smuk er du sandelig. I morges fik jeg atter sparket mig afsted til fitness og det var virkelig tiltrængt. De sidste par dage har jeg gået omkring 15-18 km om dagen, da K ikke ville være i fitness. Så det måtte mor respekterer og nyde gåturene i stedet.
I morges havde jeg allermest lyst til at blive liggende i sengen, men jeg vidste, at det vil være godt for mig med træning og det viste sig, at det var det lige det jeg trængte til.

I går var jeg afsted til 1. del af vores kagekursus, og da far Thino ikke kunne få fri, så fik jeg lov til at tage Lille K med indtil han blev hentet. Så K var med til at lave vandbakkelser indtil far kom:)
I dag skal vi afsted til 2. del og jeg glæder mig til at dele billederne med jer:)
Rigtig god weekend allesammen:)

De ekstra kilo


Solen skinner samtidig med at det regner. Hmm, juli måned, du lægger ikke godt ud:)
Men om det regner eller solen skinner, så er Lille K og jeg ude og gå hver dag og næsten dagligt er vi forbi fitnessworld, hvor jeg træner en halv time til tre kvarter, mens K sover eller leger.
Det er lidt som at nå bussen, når jeg skal ud og træne. Jeg skal fange K på det rigtige tidspunkt, hvor han er mæt og træt og på vej til et af sine hvil. Jeg plejer oftest at tage 9-hvil, men i dag nåede jeg ikke bussen:)
Så nu venter jeg tålmodigt på at han vågner igen, så vi kan spise, skifte og ud af døren:)

I går var min søster også med ned og træne og det var nu hyggeligt med selskab på gåturen. Jeg startede med at træne for at komme af med de ekstra kilo fra graviditeten, og samtidig også for at få energi. Det var usundt for mit hoved at være hjemme så mange timer og de afbrudte nattetimer gav ikke noget til den positive side.
Jeg læste forleden på nettet, at det er normalt, at der kan gå et år fra fødslen, før man får følelsen af at være tilbage i sin “gamle” krop og nogle får ikke sin gamle figur igen. Men der er også de kvinder, som kommer hjem fra barselsgangen og kan passe deres tøj fra før graviditeten. Den gruppe hører jeg ikke til og blev tidlig bevidst om, at jeg skal knokle for at kunne passe mit tøj igen.
De første to måneder var der ikke overskud til træning på samme måde som i dag. Der kunne jeg kun fokusere på, om K spiste, sov og tog på som han skulle. I dag er det anderledes og jeg slapper meget mere af. K har vist mig, at han er en dejlig dreng med en stærk vilje og han skal nok fortælle mig, når han har et behov, som skal dækkes. Det letter meget hos mig og jeg kan atter fokusere mere på mig selv og mine interesser. K er snart fire måneder og jeg kan passe meget af mit tøj igen og maven har stadig nogle kilo, som der skal arbejdes med, men sålænge jeg kan se fremskridt, så er jeg cool:)
Jeg er begyndt at lege lidt med blomster og får atter tid i køkkenet, hvor jeg laver andet end den daglige madlavning. For nogle måneder siden havde jeg ikke troet, at vi vil nå her til igen, men teamwork, struktur og med en sej lille dreng, så kan alt åbenbart lade sig gøre:)
Så et kæmpe smil herfra og nu vil vi snart ud af døren – god dag til alle:)

Randers regnskov og Hessel fodboldskole

God aften sødeste læsere:)

Uge 26 takker ud og en ny uge venter os alle. Det har været en fantastisk uge for mig. Jeg er for alvor kommet i gang med træning og min bedste træningspartner er altid med. Han tiltrækker dog en masse opmærksomhed fra både unge og ældre, som synets, at han er sådan en lille flot fyr og sikke stille han er. Mor smiler og nikker:)
  
Mens Lille K´s seje far har fået weekenden til at gå med Ejner Hessel fodboldskole for en stor flok friske og seje børn, så har vi tilbragt lørdagen i Randers regnskov med familien. Jeg har for første gang, frivilligt, været så tæt på slanger og nej, de bliver aldrig noget, som jeg kommer til at lide.
 
IMG_1606.JPG
Vi tog efter Randers regnskov til Viborg, hvor vi hyggede med god mad og en lækker kage, som min søde kusine Vahy havde taget med.
IMG_1604.JPG

Da vi ikke var forbi om lørdagen og se til farmands projekt med Hessel fodboldskole i Tilst, så valgte K og jeg at tage turen forbi efter træning i dag og jeg var ret overrasket over at se så mange deltagende børn. Det er så fedt:)
Jeg ser frem til, at K bliver så stor, at han kan deltage i disse arrangementer med farmand.
Kroppen siger snart sovetid, men jeg udnytter lige at K sover og får ordnet enkelte praktiske opgaver og får hyggesnakket med Thino, men savner sjovt nok K´s larm. Man bliver nok lidt småskør af at blive mor:)
Det har været en dejlig weekend og jeg ser frem til en ny uge med masser af skønne oplevelser.
God nat derude:)

Ny dag- ny ridetur, så jeg sadler op igen


God morgen i sødeste læsere:)
I går var virkelig en dag, hvor jeg for alvor forstod, hvorfor jeg elsker udtrykket “sadle op igen”. For ser i, det er ikke altid, at tingene går som jeg planlægger og slet ikke, når det kommer til træning. Jeg har haft en uge, hvor jeg ikke har kunne træne, men til gengæld fået vældig meget kage og lækker mad. Jeg har dog tænkt hver dag, at nu skal jeg afsted til fitness, men det blev bare aldrig til noget. Men så er det netop super fedt at kunne sige: Ny dag- ny ridetur, så jeg sadler op igen:)
I går kunne jeg lige sætte en maskine over og mens vaskemaskinen gjorde sit hårde arbejde, så tog jeg min tjans inde i fitnessworld og passede med, at jeg var hjemme til at hænge tøjet til tørre. Ja, man lærer at udnytte hver enkelt minut:)
 
Thino har virkleig været god til at holde fast i hans træning og vores aftensmad er også blevet sundere igen. I går var det økologiske grøntsager, røget makrel og æg med rugbrød. Det smagte godt, let at lave og mættede vældig meget. 

Da jeg om aftenen var færdig med både praktiske opgaver og træning, så inviterede vi søster og Valle til jordbærjuice med Coconut. Det var friskt og sødt uden tilsætning af sukker, da jordbærrene var dejlige søde.
Så i dag er det atter : Ny dag- ny ridetur, så jeg sadler op igen.
Mens Lille K sover, så vil jeg pakke tasken og bilen, da vi skal til efterfødselstræning i DGI-huset sammen med Katrine og lille Esther og herefter går turen til Herning, hvor Lille K og jeg beæret skal deltage i Jey´s dimissionsfest:) Stort tillykke til min barndomsven, som bliver en fantastisk pædagog.
Sikke en skøn dag, som venter os. Jeg ønsker jer alle en smilende skøn torsdag:)

Rise and shine


Rise and shine…
I dag er det en meget speciel dag. Lille K og jeg skal til Odense med resten af familien, da moster Kala bliver færdig som læge. Vi har set utrolig meget frem til dagen og jeg tror næsten, at jeg har flere sommerfugle i maven end hende, som snart skal ind til den sidste eksamen:)
Så denne specielle dag skulle starte med morgen løb i det frie og MILDE MARIA, det var en smuk og energisk tur. Det er ligesom, at man bare smiler automatisk og energidepoterne bliver helt fyldt op.
Jeg har overvejet at søge arbejde som logistikmedarbejder efter barslen (det her er gas;) ), da jeg efterhånden føler mig som en ekspert. Det hele handler om planlægning, så mens far stille og roligt vågner op og hygger med K i sengen, så sniger jeg ud og tager min løbetur efterfulgt af øvelser hjemme. Det er første gang, at jeg er ude og løbe om morgenen, da Thino oftest træner om morgenen og jeg om aftenen, men nu hvor han alligevel tog en træningsfri morgen, så udnyttede jeg lige chancen:)

Jeg har 5 kilo tilbage fra graviditeten, som skal smides og jeg kæmper med/mod dem. Det er især siderne (nej, jeg bryder mig ikke om ordet” håndtag”)og den nedre del af maven, som jeg gerne vil tabe mig omkring.
Træning hver anden dag og mange gåture er opskriften lige nu, men jeg drømmer da snart om at deltage på holdtræning, hvor der kommer gang i lidt vægte. Vi er gode til at spise mange grøntsager, men er sandelig også glade for kager, men vi prøver at holde dem hen til weekenden. Men i dag er det dog en undtagelse og nu vil jeg udnytte, at K tager et hvil og få bagt chokolademuffins, som skal med til Odense.
Rise and shine allesammen 🙂

Amazing abs


God formiddag derude:)
Det gode vejr ser ud til at fortsætte og ugen er startet godt ud for mig. Lille K er en skøn dreng og for hver dag siger han nye lyde og smiler sådan, at mit hjerte lige laver et ekstra hop (sådan føles det i hvert fald).
Sidste uge var jeg slet ikke ude og løbe, som jeg havde planlagt eller håbet på. Men som jeg altid plejer at sige, så er der ingen grund til at dvale i fortiden, men blot sadle op igen og tage kampen igen:) Så i går aftes omkring 22:30 var der helt stille på hjemmefronten og mens farmand passede K, så løb jeg lille tur på 15 min efterfulgt af hjemmetræning, guidet igennem af min fantastiske aps. Jeg har atter meldt mig ind i fitnessworld.com, som for tiden kører et fantastisk tilbud, hvor oprettelse er helt gratis og man får 50 % procent rabat i hele juni og juli – det er ik så ringe endda´:)
Men planen var, at jeg skulle besøge fitnessworld med min søster, men K var rastløs og ville gerne underholdes, så planerne blev ændret, men træning blev det til. Jeg har ikke brug for at bokse igennem i en time, men starter min træning op den fart, som min krop tillader. Jeg havde enormt meget væske i kroppen under graviditeten og det kan især mærkes på mine knæ og fødder, så jeg træner i en fin tempo, så mine muskler og led kan følge med.

IMG_1158.PNG
Men til alle jer der ude, som heller ikke altid kan nå motioncentre, så anbefaler jeg igen denne aps. Jeg har tidligere blogget om den og her kommer den igen. Man for trænet, mens man bliver guidet og faktisk også presset,da meningen er, at man skal blive ved indtil kvinden også færdig.
Lidt udstrækning og efterfulgt af et bad, så gik en glad Kathi i seng. Man bliver faktisk enorm glad, når man har gjort lidt for sig selv og sin krop.
En skøn tirsdag til alle jer:)

App til at træne før og efter fødsel

IMG_0771.PNG
Loong time no seeeee 🙂
Ja, det er efterhånden tit den følelse, som rammer mig, når jeg logger ind på bloggen. Men i dag har jeg monteret mig ret godt med en flaske saftevand, et styk baby, som endelig er faldet i søvn på mit skød og en dejlig bærbar, som spiller 8 timers lullaby 😉
K er en skøn baby og de dage som i dag, hvor hans mave atter sætter alt på prøve, så er livet meget forenklet til at han bare skal sove og det betyder, at mor sidder stille med en sovende K uden at bevæge sig. Men som alt andet med udvikling, så har jeg udviklede mine kompetencer til, at jeg kan sidde stille uden at bevæge mit skød, men stadig få blogget.
I dag handler det om en ny apps, som jeg vil anbefale til alle kvinder, som har planer om at blive gravide på et eller andet tidspunkt og til alle de kvinder, som har født. Fordi i dag handler det nemlig om kvindens krop.
Det er så vigtigt at træne bækkenmusklerne, både før og efter en fødsel. Jeg er i den fase, hvor jeg træner bækkenet for at komme i form efter en fødsel. Man skal slet ikke undervurdere den her del, fordi jeg stadig møder kvinder med ældre børn, som faktisk har problemer med at holde på deres urin, når de hoster. Det er blandt andet fordi, at bækkenmusklerne er blevet for slappe.
Den her apps koster 29 kr, men den er det værd. Du bliver introduceret og guidet godt under hele træningen. Den behagelige stemme fortæller dig, hvad der skal ske, mens du også kan visuelt følge med på videoen.
Selve app´en hedder efterfødsel og udviklet af fysioterapeuter, og der er fokus på:
bækkenbunden, amme- og arbejdsstillinger, stræk og vrik, krum og svaj, korsettet, bagdelen, lårene og afspænding.

IMG_0772.PNG

IMG_0773.PNG
Jeg udnytter enhver mulighed for at få trænet herhjemme og håber også, at det giver pote i den lange ende. Mange snyder sig selv ved at tro, at de træner bækkenmusklerne blot ved at knibe, men der er det oftest lårmusklerne og mavemusklerne, som man bruger og ikke bækkenbundenmusklerne. Jeg var selv en af dem;)
Det var dagens anbefaling fra denne front og i ønskes en dejlig maj-dag:)

Træning og sund kost

God mandag alle sammen, håber i alle har haft en glædelig 1. advent, selvom vi har haft besøg af stormen Gorm.

I dag skal det handle om træning og sund kost. Min kusine Sangi har længe advaret mig, alvoren af min sukkerindtag og ligeledes har min søster og bror også været efter mig. Selvom flere har påpeget det, er det jo lige det med, at man ikke altid lytter til de nærmeste, ligesom teenager ikke lytter til deres forældre 🙂

1Min sukkertrang kan nok sammenlignes med en rygeres trang, men nu er det slut og har endelig indset alvoren af min sukkerindtag og dårlige spisevaner. De seneste 4 år har jeg levet af kaffe/te med en god mængde sukker og alt slags chokolade. Jeg kunne nemt skippe en eller flere måltider og nøjes med noget, eller rettere sagt, en god mængde chokolade i stedet.

4Af religiøse årsager, holder jeg forskellige faster hver måned og i de perioder, har jeg ikke det store problem med at holde mig væk fra sukker. Når jeg faster, kan jeg kontrollere meget mentalt og har nu fået videreført den kontrol til dagligdagen. Det med at få lidt sukker om dagen eller i ugen, holder ikke længe hos mig, så jeg besluttede for at sige nul sukker. Siden den 18. november har jeg ikke rørt nogen former for sukker og havde set frem til en hård kamp, men det hele går forrygende godt. Det med at være sukkertrang, rygetrang eller have andre trang er noget volapyk efter min mening og kan nemt kontrolleres, hvis man forbereder mentalt og har viljen.

23Efter et halvtårs pause, er jeg også begyndt at træne igen og det føles jo helt fantastisk, at komme i gang igen. Undskyldninger har jeg haft nok af og min dårligste undskyldning har altid været, at jeg ikke har tid. Nu er jeg begyndt at bruge en ugentlig kalender, hvor jeg skriver alt ned og får planlagt træning 4 gange i ugen. Yoga har altid haft største interesse hos mig, men jeg forsøger at veksle lidt med styrke og konditionstræning. Jeg prøver strengt at overholde mine aftaler, både for at få trænet, men også for at nå alle de opgaver jeg har til daglig. Jeg er også begyndt at lave ugentlig kalender med madplan og indkøbsliste. Kalenderen er blevet en meget vigtig del af min hverdag og synes, det er nemmere og overskueligt, med en uge af gangen.

Alt det her stopper mig dog ikke i at bage lækre desserter til familie, venner og kollegaer, men i vil nok se flere sunde opskrifter fra mig fremover 🙂

 

Fortsat rigtig god dag og husk nu at deltage i vores advent konkurrence 🙂

Sunde snickerskugler med dadler.

IMG_8818.JPG
Goood morning loves:)
Fredag den 6 november var en speciel A-dag (ambivalent) for mig, men kan se på mine mange snaps, at mange har nydt J-dagen:) Jeg havde sådan set mig frem til denne dag, da jeg både skulle til scanning og senere i tempel med familien, men natten startede med opkast og træls mave og dagen fortsatte bare på denne øv-måde. Men jeg var så heldig, at jeg havde dejlige mennesker til at passe mig og da Thino tog mig med på en gåtur ved 22-tiden kunne jeg mærke, at en hel dag uden mad og næsten ingen væske dræner en fuldstændig.
Men men men, lad os nu lige se bort fra alt det øv og lige fokusere på dagens specielle person, så var det skønt at se lillefyren på skærm igen og få vide, at han bare havde det rigtig godt i mors lille mave. Jeg havde sådan dummet mig med at læse nogle sørgelige historier, hvor man fandt hjertefejl osv. til scanning, så jeg tror måske også, at min tilstand i går skyldtes bekymringer. Men slut med den slags og nu er det tilbage til de positive tanker og glæder:)
Denne lange historie leder mig til dagens fokuspunkt og det er ( trommehvirvel tak) sunde snickerskugler med dadler.

Når jeg skriver sunde, så skyldtes det, at det er bedre end almindlig chokolade og rigtige gode og spise efter træning, men der selvfølgelig kalorier i dem. Thino skulle til velgørenhed-volley i Nyborg i dag, så gav da gerne en lille omgang sund snack med, når dagen går til et godt formål.

Ingredienser til ca. 12 styk:
150 g dadler
70 g penauts
2 spsk kokosolie
Mørk chokolade til overtræk

Fremgangsmåde:
Hak og blend dadler og penauts i en minihakker og kom det i en skål. Smelt kokosolien og tilsæt det i massen og bland det godt. Rul små kugler ud af massen og stil det på køl i en time. Overtræk med smeltede chokolade og på køl igen. Wupti wapti amigo, så er der sunde snickerskugler med dadler.

Der gik sådan lidt bagedyst i den, så vi lavede dejen til mysliboller, som skulle langstidshæve over natten, så klokken 5:30 i morges startede ovnen igen for at bage myslibollerne og en chokoladekage. Jeg vender tilbage med opskriften på myslibollerne med speltmel, Husk fiber, chiafrø og meget andet lækkerier.


Nu vil jeg nyde denne lørdag uden opkast eller mavegener og ønsker jer alle en fremragende weekend:)