5smiles.dk

Love it - Live it

Hjemmelavet chokolade

I disse dage hygger børnene og jeg hos bedsteforældrene i Sønderborg. Vi har rigtig ramt efterårsvejret og det gav mig lyst til at lave hjemmelavet chokolade. Så jeg havde lavet en aftale med fætter Divo og sammen kastede vi os ud i temperering af chokolade og to forskellige fyld.

Vi brugte Callebaut mørk chokolade og Callebaut lys chokolade . Jeg havde købte nogle nye chokoladeforme, som jeg havde fået anbefalet. De var også meget bedre og arbejde med end de silicone forme, som jeg hidtil har brugt.

Men familien tog vældig godt i mod vores første udkast af chokolade træstammer. Det var lys chokolade med hvid chokolade ganache med tørret hindbær.

Min svigerfar blev så ivrig, at han gik i gang med at rense formen for os, så vi kunne lave en ny runde med marcipan og cognac til ham 🙂 Vi valgte derfor og bruge mørk chokolade den her gang og lavet en række til ham marcipan/cognac fyld samt marcipan og hakkede ristede mandler til resten af familien. Det var altså også en god kombination 🙂 Men vi var begge ret stolte af smagen, men også knækket i chokoladen, da det lykkedes os og ramme temperering ret godt. Der er plads til forbedringer, men virkelig en god start<3

Men nu har fætter Divo og jeg fået kærlighed til temperering af chokolade, så vi er gået på jagt efter flere chokoladeforme og inspirerer hinanden med forskellige fyld:-)

Ferie mood

Hjemme hos os er det afslapnings søndag i dag efter en dejlig fødselsdagfest i går, hvor vi var med til at fejre skønne Thansi. Vi er i den grad i ferie mod, da efterårsferien er skudt i gang 🙂

Thino været lidt sløj de sidste par dage og tak for, at det hverken er covid eller feber, så han var desværre hellere ikke med til festen i går. Men det betød, at ungerne og jeg drog af sted om eftermiddagen og heldigvis havde de mange legekammerater, som ventede på dem. Det var sådan en dejlig fest med i de flotteste omgivelser, stemning var afslappende og hyggelig og masser af god tid til at få hilst på gamle og nye venner <3

Et tiltag, som Thansi havde gjort, som jeg virkelig vil tage til mig til vores fremtidig fester var, at hun havde en voksen tilstede ved børnebordet, som var der udelukkende for at underholde og hjælpe børnene under festen. Det gav mig som forældre ro og tid til at kunne tale med andre <3 Vi blev vartet op ved bordene og bartenderen lavede fantatiske drinks uden alkohol til mig, så hvis det ikke havde været for den tykke mave og trætheden, så var jeg blevet der meget længere 🙂 Men jeg kan mærke, at vi er i den sidste fase af graviditeten. Men jeg har 2x halloween fest og 1 julefrokost med vennerne inden 1 november, så den lille mand må gerne vente til november 🙂

En dejlig søndag til jer alle <3

Frederik Bagger Crispy kollektion

Milde Maria- bloggen min elskede dagbog, jer skønneste læsere og alt ved 5smiles.dk har været savnet. Lang historie kort, så kunne jeg pludselig ikke logge ind og det hele hang sammen med, at min bærbar igennem de sidste 7 år var ved at takke af:) Man ved jo bedst selv, så jeg ventede jo pænt længe med at trække på mit IT bagland, som gav mig den triste nyhed:) Men min søster Kavi fandt hurtig en ny bærbar til mig og nu er jeg tilbage og i har virkelig været savnet <3

Men lad os komme til dagens tema og det er faktisk en flot sort kasse fyldt med smukke glas fra Frederik Bagger <3 Den stod og ventede på mig og da jeg naturligvis kender afsenderen, så kunne jeg ikke andet end at juble ved synet <3

Jeg har længe gerne ville skifte vores vandglas ud og har kigget lidt omkring. Dem der kender mig godt, kender også min kærlighed til krystalglas, så jeg vil jo gerne have nogle i den dur. Så da jeg faldt over Crispy serien fra Frederik Bagger, så kom de straks på ønskelisten 🙂

I kassen var der 12 Crispy Highball glas og 12 Crispy Lowball glas. Det bedste er jo også, at udover at de er utrolig smukke og klare, så kan de også tåle opvaskemaskinen samt ret vildt temperatur, som går helt op til 180 grader.

Det er faktisk min moster fra Norge, som vakte min kærlighed til krystal, da jeg for 20 år siden fik mine første krystal vinglas af hende <3 Med tiden har hun og min elskede mand suppleret min samling ret fint og nu er der kommet et større vitrineskab på ønskelisten – ha ha ha 🙂

Nu vil jeg tage mig en lille gravid- venlige drinks i mit nye glas og fortsætte spændingen med Lucinda Rileys ” Den forsvundne søster”. En vidunderlig tirsdag til jer alle <3

Træningstøj fra HKMX

Reklame for hunkermøller

De, der følger mig på instagram, ved jo godt, at jeg er stor fan af træning og Dollerup. Dagen bliver bedre når jeg kombinerer morgentræning i Dollerup. Jeg nyder at være i de smukke omgivelser, omringet af skønne heste. 

Jeg er et morgenmenneske, og det har sine fordele og ulemper. Manden er overhovedet ikke fan af, at jeg kravler ud af sengen allerede kl. 5 om morgenen. Jeg elsker og nyder mine morgentimer uden nogen former for forstyrrelser. Det betyder også, at træning, gåture i naturen og andre friske aktiviteter går jeg gerne i gang med tidligt om morgenen. 

Træning fylder en del i min hverdag, og derfor er jeg altid på udkig efter forskellige træningsoutfit, som passer til min stil.

Hunkemøller er mest kendte for deres lingeri kollektion, men de har også en bred sportskollektion til løb, fitness, yoga mm. 

Det gør mig glad at hoppe i noget lækkert og behageligt træningstøj. Det er en nydelse at træne og det giver en følelse af velvære.

De lækre trænings outfit, som I ser på billederne, er fra Hunkemøllers sportkolletion. Du kan finde de sorte sportsleggings her og sport bh her. De pink sportsleggings her og cropped tanktop her.

Jeg vil sige at jeg er yderst tilfreds med deres sports-bh, som både er behagelig og sexet. 

Hvis du surfer lidt mere på deres hjemmeside, så vil du også spotte lidt mere. 

Jeg har også kigget på deres Badetøj kollektion. Det bliver nok den næste investering hvis corona situation kommer under kontrol og vi kommer sydpå 😉

Halloween invitationer

Hjemme hos er der fuldt fokus på Halloween og festen omkring denne dag 🙂 Det er et hyggeligt eftermiddags projekt med børnene og Krishnan syntes, at det er mega sejt og lave flagermus ( læs batman) invitationerne til børnene, som skal være med til festen den 30 oktober. Halloween lander godt nok den 31 oktober, men da det er en søndag, så har vi valgt og ” rykke” festen til den 30. Vi søgte på pinterest og fandt den invitation, som børnene kunne lide.

Kagen fra Halloween 2020

Min søster Kavi plejer og lave blodig spaghetti med kødsovs, så det er jeg sikker på, at hun også gør i år. Thino har taget ansvaret for at lave en halloween kage ligesom sidste år og jeg glæder mig mere end ungerne til at pynte op 😉

Det er også godt og være ud i god tid, da min termin er i november og jeg skal have sat farmanden og mostrene ind i tingene i tilfældet af, at jeg ikke kan være til rådighed. Fordi en ting er sikkert – festen skal holdes (hilsen Krishnan 😉 ).

Jeg havde været en tur i bog & ide Randers og fået købt materialerne ind samt lavet den første flagermus udkast inden ungerne kom hjem. Thiya valgte og farve på de færdiglavede invitationer og vi er blevet enige om, at krusedullerne skal forestille spindelvæv 🙂

I weekenden skal kortene sendes af sted og Krishnan har taget ansvaret for det. Han har virkelig taget Halloween til sig og ligeledes som vært for festen 🙂

Kontor til alle

Halløjsa fineste læsere <3

Der har været noget stille på bloggen, men efter vores fantastiske ferie til Italien, så har vi brugt en del tid på at ordne små projekter i huset inden Thino starter på HD igen. Vi har især været i gang med at indrette kontoret, så det passer bedre til vores familie og vores hver dag. Et kontor til alle 🙂

Jeg har personligt savnet et sted, hvor jeg kunne sidde og sy eller lave andet kreativt. Næste år er Krishnan skolebarn , så er det lidt fedt, at han kan sidde med sine lektier ved siden farmand eller mig, mens vi også selv sidder med vores sager.

Vi er ikke helt færdige med kontoret, men det begynder og ligne meget mere det, som vi havde i tankerne. Thiya elsker og sidde ved sin plads med sine farveblyanter:) Jeg skal også en tur i Ikea og hente en Alex kommode til hende, så hun også kan have sine ting i skufferne ligesom storebror og far.

Vi bruger flere og flere timer i hjemmet sammenlignet med den gang, hvor vi ikke havde børn eller blot havde vores ældste bandit. Så nu elsker Thino og jeg også og indrette vores hjem, så det styrker vores hver dag og de aktiviteter, som vi har sammen med børnene. Nu skal mutti blot i gang med at sy og strikke mere 🙂

Dejlig weekend til jer alle 🙂

Små forandringer

I mange år har jeg haft udfordringer med at holde fast i gode vaner ift. kost. Jeg taler så meget om det, men har svært ved at holde fast i de gode vaner jeg får opbygget i en længere periode.

Nu har vi haft juni og juli måneder, hvor der har været run på. Manden har haft travlt på arbejde, hvor weekend også blev til arbejdsdage. Jeg har også haft travlt på arbejde, og vi har haft børn, der skiftevis har været syge. Manglende og forstyrret nattesøvn suger overskuddet, og min strategi som altid har været at putte mere sukker i mig i form af chokolade og kage.

For tre uger siden besluttede jeg mig for, at jeg skal gøre noget ved det. Det første jeg gjorde var at skrive ned, hvad jeg spiste i løbet af en dag, og hvor ofte jeg spiste. Efter syv dage stod det klart, at jeg  småspiste næsten hele tiden, når jeg var hjemme, og at jeg spiste kage og chokolade hverdag.

Ugen efter havde jeg fokus med at skrue ned for sukkerindtagelsen. Jeg pakkede alt chokolade væk, og besluttede mig for at kun bage, når vi får gæster. Desuden besluttede jeg mig for at holde helt op med at bruge udtrykket ”jeg elsker kage og chokolade”.

For to uger siden fik jeg bogen ”Atomvaner” af min mand, og han sagde, at når jeg har læst bogen, vil jeg være i stand til at lave om på mine dårlige vaner. Jeg var skeptisk, men besluttede for at give bogen en chance.

Atomvaner er skrevet af James Clear og bogen handler om, hvordan vaner ændres i meget små ændringer – en lille forbedring i alt, hvad man gør i stedet for ”alt eller intet” – løsninger. Jeg er godt i gang med at læse bogen, og jeg kan allerede mærke, at bogen har en rigtig god indvirkning på mig.  

James Clear fremhæver bl.a., hvis man arbejder blot på at blive 1% bedre for hver dag, vil man ende med et resultat, der er godt 37 gange bedre efter et år. Ligeledes fremhæver han også betydning af de små vaner som vi bygger, hvilken stor betydning det har for at opnå ens mål. Eksempelvis, når jeg spiser sundt i to uger er min forventning, at jeg går ned i vægten, og når det ikke sker, bliver jeg frustreret og giver op. Jeg ønsker at komme væk fra enten eller strategi. Nu arbejder jeg på at have fokus på de små ændringer jeg kan skabe i hverdagen altså den 1% for at skabe gode vaner.

Min 1% ændring for denne uger er:

·       Når jeg er ude og får tilbudt kage, så spis et stk. og ikke fire stykker

·       Når jeg spiser rundstykker i weekenden, spis kun et i stedet for to.

·       En meget kort løbetur om morgenen

Jeg tilføjer små ændringer, som ikke kræver meget af mig. Jeg er sikker på, at jeg kommer til at få en stor glæde af bogen, og jeg glæder mig til at læse bogen færdig;o)

Stor tak til min mand for at have givet mig bogen;o)

Chokoladekage med rabarberkompot og solbærmousse

Sommeren er en yderst dejlig tid til at lave desserter, da de fleste haver bugner af lækre bær. Vi har også plantet en del bær buske i haven, men dem har ungerne tømt, men så vi har vi været så heldig og få en del solbær fra svigerforældrenes have.

Dette gav jo anledning til en dejlig syrlig solbærmousse og med rabarber fra en venindes have, så var det hele perfekt. Det blev til en chokoladekage med et lag af rabarberkompot og toppet med solbærmousse. Frøken T var med at til at sprøjte solbærmousse på kagen og hun gjorde det godt <3

Egentlig er det en tømme køleskab kage, da vi skal på ferie og jeg har været godt i gang med at tømme køleskabet. Men det blev til en dejlig sommer kage, som både svigerfamilien og søstrenes familie tog godt i mod:-)

Modern lehenga

Den sidste uge af ferien nydes inden hverdagen starter i næste uge. Ferien er speciel i år, da tiden er brugt herhjemme i DK. Vi har hidtil været heldige med vejret, og vi har været på masser af ture og nydt tiden med familien. Jeg håber, at verden ser lidt anderledes til efteråret så vi kan drage på eventyr.

Her er et par billeder fra dagens shoot:

Jeg er (som nævnt tonsvis af gange) stor fan af legenha, og elsker at mix og matche hvad jeg har i skabet. 
Fotograf Mathi Kumarathurai

Kavitha Mathi

Lehenga outfit

Det er ingen hemmelighed at jeg er totalt vild med lengha. Med tiden har jeg også fået samlet en hel del. Jeg hev lige et par ud af klædeskabet, og fik taget nogle billeder.

Dejligt nu hvor manden er hjemme igen, og jeg kan få taget billeder 😉

Fotograf Mathi Kumarathurai

« Older posts

© 2021 5smiles.dk

Theme by Anders NorenUp ↑