Jeg har elsket tanken om, at hver dage ikke behøver at være ensartet og blot handle om arbejde samt praktiske opgaver. Weekenden behøver sandelig ikke altid være den sjove fyr:)
Så derfor elsker jeg at lave sjove aktiviteter og have familie/venner til spisning i hver dagene. Jaa, man er måske en lille smule træt næste dag, men det er nu det hele værd.


Da vejrguderne atter har tilsmilet os med sol og varme, så var det helt oplagt, at Grillmaster Thino skulle på spil. Så Lille K og jeg kørte til Hjortshøj og plukkede jordbær og ærter til aftenens gæster samt forberedte til aftens grill. Det er nok lidt af en hvid løgn, hvis jeg sagde, at vi var to om at plukke jordbær, da Lille K mente, at det var hans ret at spise fra skålen, mens jeg plukkede løs 🙂

Jeg havde købt friske økologiske gulerødder samt majs, så dem glædede jeg mig især til at grille. Men en god pastasalat med grønt, veggi burger, grillet laks, pølser, svinekoteletter, spyd med grønt, grillet asparges svøbt i bacon, bønnefritter, kartoffelbåde, sovs og ikke mindst hjemmelavet hyldeblomstdrik – WOOOOP, så var vi klar til en dejlig sommeraften.
Jeg elsker at grille. Det er ikke så meget på grund af smagen, men mere på grund af hyggen. Det skaber altid en hyggelig stemning med sig. Vi sluttede aftenen af med jordbær i fløde 😉
Nu glæder jeg mig som et barn til at få vores hus. Der er godt nok en pæn ventetid endnu, men det gør ikke noget at glæde sig alligevel. Jeg mangler plads og især når vi har gæster. Det bliver SÅ uberskønt med masser af plads.
Det var den onsdag og nu viljeg sigte mod Silkeborg Søerne, hvor en dejlig frisk gåtur med min ven Jey venter sig.
Nyd dagen, nyd livet 🙂