Nøddekager

Hej med jer:)

Glædelig Diwali til alle jer, som fejrer lysets fest:)  Det er en hinduistisk lysfest, som jeg synes er ret smukt og hyggeligt, da man fejrer det gode og lyset.  Nogle skrive Diwali, og jeg skriver Deepavali:)

Jeg ved egentlig ikke om, det var selve begivenheden eller andet, men i går morges vågnede jeg og tænkte, at nu skal det være nok! Jeg har siden weekenden døjet med smerter i maven og flere lægebesøg kunne ikke forklare meget mere til årsagen eller konsekvenserne. Så med smerter og næsten besvær med at gå, så har jeg gået rundt med mine bekymringer. Men i går morges sagde, at nu skal det være nok! Nu kan jeg ikke lade bekymringerne og angsten styre det og så vanvittig som jeg er, så gik jeg i gang med at bage:) Det bedste i verden er at bage og det kan løse alt:-) Så duften af marengsroulade og nøddekager fik renset luften ud. Det hjalp enormt meget på min psyke og jeg fangede mig selv i at smile, da jeg tog kagerne ud af ovnene.Jeg tændte en masse levende lys og jeg kunne mærke glæden og hyggen tage helt over.

I går aftes havde jeg atter smerter i maven, så jeg fik ikke smagt på kagerne, men i dag skal jeg prøve dem. Min mand syntes, at de var vældig fine, men han synes nu også, at alt med sukker er vældig fint, så jeg bliver selv nødt til at godkende dem.

Nu er de godkendt:-)  Det er første gang, at jeg har bagt nøddekager og dem tænker jeg helt klart, at jeg skal bage 22 november, når Josefine, Maria og jeg holder den store julebagedag<3

Rigtig dejlig onsdag til jer alle:)