Love it - Live it

Måned: oktober 2021

Hjemmelavet chokolade

I disse dage hygger børnene og jeg hos bedsteforældrene i Sønderborg. Vi har rigtig ramt efterårsvejret og det gav mig lyst til at lave hjemmelavet chokolade. Så jeg havde lavet en aftale med fætter Divo og sammen kastede vi os ud i temperering af chokolade og to forskellige fyld.

Vi brugte Callebaut mørk chokolade og Callebaut lys chokolade . Jeg havde købte nogle nye chokoladeforme, som jeg havde fået anbefalet. De var også meget bedre og arbejde med end de silicone forme, som jeg hidtil har brugt.

Men familien tog vældig godt i mod vores første udkast af chokolade træstammer. Det var lys chokolade med hvid chokolade ganache med tørret hindbær.

Min svigerfar blev så ivrig, at han gik i gang med at rense formen for os, så vi kunne lave en ny runde med marcipan og cognac til ham 🙂 Vi valgte derfor og bruge mørk chokolade den her gang og lavet en række til ham marcipan/cognac fyld samt marcipan og hakkede ristede mandler til resten af familien. Det var altså også en god kombination 🙂 Men vi var begge ret stolte af smagen, men også knækket i chokoladen, da det lykkedes os og ramme temperering ret godt. Der er plads til forbedringer, men virkelig en god start<3

Men nu har fætter Divo og jeg fået kærlighed til temperering af chokolade, så vi er gået på jagt efter flere chokoladeforme og inspirerer hinanden med forskellige fyld:-)

Ferie mood

Hjemme hos os er det afslapnings søndag i dag efter en dejlig fødselsdagfest i går, hvor vi var med til at fejre skønne Thansi. Vi er i den grad i ferie mod, da efterårsferien er skudt i gang 🙂

Thino været lidt sløj de sidste par dage og tak for, at det hverken er covid eller feber, så han var desværre hellere ikke med til festen i går. Men det betød, at ungerne og jeg drog af sted om eftermiddagen og heldigvis havde de mange legekammerater, som ventede på dem. Det var sådan en dejlig fest med i de flotteste omgivelser, stemning var afslappende og hyggelig og masser af god tid til at få hilst på gamle og nye venner <3

Et tiltag, som Thansi havde gjort, som jeg virkelig vil tage til mig til vores fremtidig fester var, at hun havde en voksen tilstede ved børnebordet, som var der udelukkende for at underholde og hjælpe børnene under festen. Det gav mig som forældre ro og tid til at kunne tale med andre <3 Vi blev vartet op ved bordene og bartenderen lavede fantatiske drinks uden alkohol til mig, så hvis det ikke havde været for den tykke mave og trætheden, så var jeg blevet der meget længere 🙂 Men jeg kan mærke, at vi er i den sidste fase af graviditeten. Men jeg har 2x halloween fest og 1 julefrokost med vennerne inden 1 november, så den lille mand må gerne vente til november 🙂

En dejlig søndag til jer alle <3

Frederik Bagger Crispy kollektion

Milde Maria- bloggen min elskede dagbog, jer skønneste læsere og alt ved 5smiles.dk har været savnet. Lang historie kort, så kunne jeg pludselig ikke logge ind og det hele hang sammen med, at min bærbar igennem de sidste 7 år var ved at takke af:) Man ved jo bedst selv, så jeg ventede jo pænt længe med at trække på mit IT bagland, som gav mig den triste nyhed:) Men min søster Kavi fandt hurtig en ny bærbar til mig og nu er jeg tilbage og i har virkelig været savnet <3

Men lad os komme til dagens tema og det er faktisk en flot sort kasse fyldt med smukke glas fra Frederik Bagger <3 Den stod og ventede på mig og da jeg naturligvis kender afsenderen, så kunne jeg ikke andet end at juble ved synet <3

Jeg har længe gerne ville skifte vores vandglas ud og har kigget lidt omkring. Dem der kender mig godt, kender også min kærlighed til krystalglas, så jeg vil jo gerne have nogle i den dur. Så da jeg faldt over Crispy serien fra Frederik Bagger, så kom de straks på ønskelisten 🙂

I kassen var der 12 Crispy Highball glas og 12 Crispy Lowball glas. Det bedste er jo også, at udover at de er utrolig smukke og klare, så kan de også tåle opvaskemaskinen samt ret vildt temperatur, som går helt op til 180 grader.

Det er faktisk min moster fra Norge, som vakte min kærlighed til krystal, da jeg for 20 år siden fik mine første krystal vinglas af hende <3 Med tiden har hun og min elskede mand suppleret min samling ret fint og nu er der kommet et større vitrineskab på ønskelisten – ha ha ha 🙂

Nu vil jeg tage mig en lille gravid- venlige drinks i mit nye glas og fortsætte spændingen med Lucinda Rileys ” Den forsvundne søster”. En vidunderlig tirsdag til jer alle <3

© 2021 5smiles.dk

Theme by Anders NorenUp ↑