Tag-arkiv: haven

Opskrift på kanelsnegle med æbler

Rise and shine 🙂

Jeg fryder mig over at mærke den gamle energiniveau i mig og trods for at dagene bliver kortere, så bliver mit humør kun bedre:)
I går skrev jeg på bloggen, at jeg ville komme med min opskrift på kanelsnegle med æbler, hvis de blev en succes og det gjorde de i den grad. Josefine og jeg var meget stolte af smagen og blev enige om, at dejen også vil være rigtig god til boller.

Opskrift til 24 kanelsnegle:
100 g smør
5 dl mælk
50 g gær
2 æg
2 spsk sukker
2 tsk salt
800 g hvedemel

Fyld:
7 æbler (revne)
5 spsk farin
4 tsk stødt kanel

Fremgangsmåde:
1.Smelt smørret og bland det sammen med mælken og rør herefter gæren ud i det.
2.Tilsæt æg, sukker, salt og mel og ælt dejen godt.
3.Lad dejen hæve en time. Gerne et lunt sted.
4.Skræl æblerne og riv dem groft. Bland de revne æbler med farin og kanel.
5.Ælt dejen igennem på et meldrysset bord og rul den ud til et rektangel. Dejen må ikke blive for tynd.
6.Bred fyldet ud på dejen og rul den sammen som en roulade.
7.Del den i 12 stykker og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
8.Lad dem hæve tildækket en time.
9.Varm ovnen op til 200 grader.
10.Pensl sneglene med sammenpisket æg og bag dem i ovnen i ca. 20 min.
11. Pynt med glasur og æbler.
  
  
Æblerne, som vi brugte var fra haven og havde en smule syrlig smag, som gik godt sammen med den søde glasur. Det var en fin måde af afslutte weekend på med hjemmebag.

God mandag:)

Havens lækkerier :)

God formiddag Peepz:)

Håber i har det godt og nyder denne skønne torsdag inden vi snart kan sige : GOD WEEKEND:)
Vi var hjemme efter en lang dag i København og søs og jeg gik i seng kl 18 og vågnede først kl 6 i morges, hvor alarmen fik vækket mig til overfladen igen:) Men nu er jeg vældig frisk og har planlagt både at bage og gå på æblerov i løbet af dagen:) Jeg elsker simpelthen at samle en masse ude i det frie eller haven og lave forskellige lækkerier ud af det.
Derfor elsker jeg også besøgene hos Mr og Mrs David i Frederikshavn , hvor haven er fyldt med alle mine yndlings blomster og drivhuset fyldt med skønne asiatiske grøntsager.
Det er første gang, at jeg i Danmark har set så flotte auberginer og kan hilse og sige, at de smagte vidunderligt. Jeg glæder mig til at få min egen have en gang og der skal også være masser af grøntsager og chilier, som kan slå selveste chili Klaus ud af kampen 🙂 Onkel David fortalte, at de små grønne chilier, som i kan se på billedet, er sindsygt stærke at de ikke selv kan spise dem!!
20140814-085926.jpg

20140814-085955.jpg

20140814-090007.jpg

20140814-090019.jpg

20140814-090033.jpg

20140814-090045.jpg

20140814-090056.jpg

20140814-090158.jpg

20140814-090207.jpg

Rigtig dejlig torsdag til alle:)

Royalt besøg :)

Bonjour ladies and gentlemen 🙂

I går havde jeg en fantastisk morgen med ren afslapning, træning og god afslappende morgenmad ude i haven, hvor jeg havde royalt besøg:) Jeg havde fået så mange gode gaver til min fødselsdag og heriblandt flere ting fra Royal copenhagen. Jeg havde ikke ønsket mig så store gaver, men blev vildt overrasket og glad for gaverne – tusind tak familie og venner:)
Så derfor blev morgenmadsbordet i går dækket op med porcelæn fra royal copenhagen og en fantastisk krimi fra Jussi Adler Olsen, så var der lagt en god bund til dagen inden jeg skulle hygge mig med mine skønne skøre Malene:)
me

RC5

RC4

RC3

RC2

RC1

Jeg elsker at hygge mig omkring mad og elsker også at have gæster, så glæder mig utrolig meget til at min lejlighed er færdig til september og jeg kan flytte ind – weeeee 😀