Tag-arkiv: jordbæris

Hjemmelavet is med pandekager

Tirsdag aften og hjemme hos os hed desserten hjemmelavet is med pandekager 🙂 Det er sommer også er det helt okey med dessert på en hver dag ( det er også okey til vinter). I sidste uge var vi ud og plukke en masse jordbær, som vi rensede og frøs ned. Derfor fik vi den ide og prøve og lave hjemmelavet jordbæris og jeg satte far og søn i gang. Den første dag lavede de selve vaniljesovsen, og da det skulle på køl til næste dag, så tog jeg over sammen med Lille K og lavede jordbærrene til pure, som blev blandet sammen med vaniljesovsen. Herefter kom den lidt kedelige del, da vi skulle røre rundt i isen hvert halve time i 8-9 timer.

Resultet blev faktisk godt, da smagen er fantastisk, men dog kan vi mærke krystalliseringen. Derfor at rigtige is-elsker har de her smarte ismaskiner, som selv står og kører rundt, så man netop undgår krystalliseing. Meeen, sandelig om isen ikke kunne spises med hjemmelavede pandekager, som far og søn også havde stået for:-)

Min veninde har en rigtig dyr ismaskine og den er dødsmart, så nu vil jeg holde øje med tilbud, da jeg gerne vil have en maskine, så kan vi lave mere is af sæsonens frugter og uden sukker.

Til alle jer, som elsker hjemmelavet jordbæris, jordbærsmoothie og meget andet med jordbær, så skal i snart af sted til jordbærmarken og få fyldt jeres fryser op. Det ebber snart ud.

God aften til jer alle <3

Jordbær

De dødelige vejrguder forudsiger, at det gode vejr vender tilbage og dagen i dag har da også kun været eksemplarisk. Hjemme hos har vi udnyttede det gode vejr med at plukke jordbær, så vi kan få fyldt vores fryser op med dejlige jordbær samt hjemmelavet jordbæris. Lille K og far har lavet jordbær-ispinde uden sukker til børnene, så de også er klar til weekend:)

Min moster fra Norge er på besøg og hun husker vores barndom i Herning, hvor vi tit havde hende med ud og plukke jordbær. Så hun var helt vild med ideen om at tage ud og plukke jordbær igen. Desuden må jeg da lige nævne, at vores seje lille by har sin egen fine jordbærmark:-)  Men det er fantastisk, at have hende på besøg og bare nyde dagen på den her måde med ungerne. Da vi havde plukket 8 kg jordbær også sad vi bare i græsset og hyggede inden vi drog hjem igen.

Nu skal de sidste jordbær bruges til en jordbærtærte samt gøres klar til fryseren. Vi takker for denne smukke dag og ses i morgen på bloggen:-)