Tag-arkiv: Påskeæg

Livet er smukt

P16A5095-Edit
God morgen allesammen 🙂
Den her weekend blev lidt længere end planlagt for bloggens vedkommende, men lørdag var det min elskede mors mindedag og vi var som familie samlet i Aarhus. Jeg finder stor trøst i at have min familie rundt om mig og det minder mig altid om, at selvom min mor mangler, så er jeg omringet af ægte kærlighed.
For tiden er jeg i meget søvnunderskud, da jeg ikke kan finde ro om natten og hævede ben er en virkellighed, som følge af, at jeg ikke lægger mig ned. Så når humøret lige skal løftes op, så er der brug for at tage skarpe midler i brug. Jeg skrev til den kære Vathanan fra Vathanan Kumarathurai Photography, om at sende mig et billede og om jeg ikke fik et, som kun kan gøre min uge bedre 🙂 Thino ønskede nogle minder fra lejligheden inden vi flyttede ud og dem fik vi Vathanan til at forevige. Jeg har valgt et billede, hvor man kan se min mands rigtige skøre, men elskelig side:) Husk nu at få booket Vathanan i god tid, hvis du mangler en dygtig fotograf.

Lørdagen fløj afsted og om aftenen fik jeg lavet to slags dessert, som skulle serveres til vores gæster, Sahana og Dinis, om søndagen. Det var helt hyggeligt at tale om bryllupsplanlægning og høre til deres kommende store dag, når man selv har overstået den kapitel, men alligevel savner den del med at finde på kreative ideer. Jeg kunne næsten mærke, at mine fingre kriblede for at komme i gang med et eller andet kreativt. Så derfor er jeg gået i gang med at lave lidt påskepynt og få pyntet op med de fine æg fra Royal Copenhagen, som vi fik af Sahana og Dinis:)
  
Er de ik bare fine?:)
Vi har faktisk haft gæster næsten hele søndag og mandag middag kom sødeste Elizabeth, som tog hele vejen fra Aalborg blot for at hygge og hækle med mig. Så denne tirsdag skal blot hedde afslapning og ud og finde en dyne til lillemanden.
Maven er også ved at være pænt stor, så det begrænser mig jo til at opholde mig i Aarhus:)

Februar måned er ved at ebbe ud og jeg sidder og tænker tilbage på alle de mange gode ting, som der er sket i denne måned, mens jeg nyder min morgenmad og kigger ud på den smukke blå himmel her til morgen. Lige om lidt er det marts måned og man kan aldrig vide, hvornår lillemanden vil gøre sin éntree.
Livet er smukt og denne tirsdag er kun med til at gøre den mere smuk:)
Rigtig god dag kæreste læsere:)

Lav din egne chokoladeæg

Hvor er det skønt at have weekend og bare få koblet af. Jeg havde allerede i sidste uge besluttet, at jeg i weekenden skulle prøve og lave påskeæg sammen med en sød veninde.  Påsken er lige rundt om hjørnet, så det er slet ikke et dårligt projekt at kaste sig ud i. Her kommer nogle billeder fra dagens projekt;)

Vi skulle bruge: 200 g chokolade, fx mørk chokolade (ca. 55% kakao) eller hvid chokolade, 500 g ren, rå marcipan, 75 g blød nougat

Pynt: Vi brugte kokos, chokoladekrymmel og pulverlakrids. Men man kan også bruge kandiserede violer, finthakkede mandler, finthakket pistacienødder, sukkerkugler, rosiner og guldstøv.

ingredienser

 chokolade

Chokoladen hakkes og gøres klar til at smeltes senere i mikroovn.

Skær marcipan ud i 20 stykker og rul dem til kugler.

rulle marcipan

Skær nougat ud i 20 små fikanter (ca. halvdelen af pakken). Skær herefter marcipankuglerne i to halve. Kom nougatstykken i midten og form det til et æg.

marcipan-nougat

Dyb ægget i det smeltede chokolade og drys på med pynt.
færdig påskeæg

  Woaw! Vi er meget stolte af udfaldet og nu klar til hygge;-)
lækkert

God aften folkens;)