Challenge taken!

God morgen skønneste mennesker:)
Efter en længere periode med lidt for mange Nutella-madder, så har jeg kastet mig ud i en challenge med min mand Thino. Der er ikke tale om nogen slankekur eller lignende, men nemlig en sjovere challenge. Vi skal dagligt lave sunde snacks eller desserter, så jeg kan komme væk fra Nutella og mørk pålægschokolade 🙂
Aftalen er, at vi skiftes til lave et eller andet lækkert og sundt til hinanden og om søndagen finder vi ugens vinder, som har lavet den bedste dessert. Det er både lidt motiverende med lidt konkurrence og der følger jo selvfølgelig en præmie med, men ellers er tanken, at vi fjerne lysten til søde ting ved at have noget andet lækkert og sundt liggende. Dette tiltag harmonerer rigtig fint med, at jeg er tilbage i træningsverden og prøver at rette op på skaden efter en massiv Nutella indtagelse 😉

I går var det min første dag og jeg lavede en god smoothie med skyr, friske bær, avokado og en håndfuld økologisk spinat. Det smagte himmelsk og har man lyst til at være lidt mere god ved sig selv, så kom lidt hakkede mørk chokolade i. Der er super fedt, hvis man vælger 70 % eller 80 % mørk chokolade. Lille K fik hans del, hvor skyr blev erstattet med A38, men som sin far, så ryger alt ned med glæde hos den Lille mand 😉


Nu var jeg taget på arbejde, da de fik min version af sund dessert, men tilbagemeldingen lovede godt og nu skal jeg finde på noget nyt til i morgen. Det er for tidligt at synge, at “Sejren er min”, men jeg håber og satser da på at vinde.
Hvis du sidder inde med en gode, sunde opskrifter, så skriv dem endelig.
I dag er din Thino´s tur, så jeg er spændt på, hvad han finder på… 🙂