Hejsa sødeste mennesker:)
Skærtorsdag og påskeferie i mange hjem, hvor der skal hygges på forskellige måder. Hjemme hos mig startede vi hyggen i går selvom der officielt ikke er ferie for mig, men det skal ikke stoppe en god hygge:)
Jeg startede morgenen med en god omgang oprydning efter vennernes besøg, hvor vi fik hygget omkring Christina, som er blevet færdig med sin uddannelse og klar til næste uddannelse til sommer:) Jeg er så stolt af hende og hun har virkelig knoklet som en lille hest og har afsluttet på bedste vis.
Derfor var der lagt op til hygge og jeg havde valgt forskellige desserter ud. Jeg bagte boller, som var formede som påskehare, men de valgte at hæve videre i ovnen og lignede snare små grissebasser;) Nish og jeg lavede kanelsnegle, som med lidt fleksibilitet lignede påskehare:) Vi hyggede os under processen og er da nogle erfaringer klogere til næste påskebag:)
Herudover lavede jeg en ny slags cheesecake, hvor nederst lag var kiksebund efterfulgt af en cheeselag og afsluttede med et lag, som bestod af farin, mel, smør, æg, hakkede mandler og hakkede chokolade. Den kage var super god og min ven Herin sagde, at det mindede om en af de kager fra starbucks:)
Som sundt tilbehør havde jeg lavet bagte kikærter, som først blev kogt med salt, herefter krydret med paprika, salt og chili og 30 min i ovnen på 180 grader.
Bon appetit friends:)
Jeg har været i gang med at farve æg og selvfølgelig blev de pink;) Men hey, de passer til grenene fra ferskentræet.
Nu skal jeg løbe en lille tur inden jeg skal på arbejde og sikke en smuk påskesol, som vi har i dag.
God påske til jer allesammen:)
