Hejsa finest læsere:)
Tid til at opdatere bloggen fra Amsterdam. Dagen i går fløj med at pakke og gøre klar til ferien og nu er vi på vej til Canada:-)
I dag vil jeg kort opmuntre alle jer derude, som elsker tamilske desserter/snacks, til at kaste jer ud i det. Jeg elsker tamilske desserter og især vadai ( lavede på hvide linser) og cutlet (som er lavet af tun og kartofler) elsker jeg. Jeg har kunne lave cutlet, men ikke altid at de så pæne ud eller smagte, som jeg håbede på. Hvorimod vadai har jeg aldrig forsøgt efter en mislykket forsøg. Men her på det sidste er mine søstre og jeg blevet gode til at opmuntre hinanden til at kaste os ud i lave tamilske desserter og i weekden fik jeg lavet cutlet og vadai.
Jeg fik gode råd og vejledning af Thino’s tante til cutlet og min svogers søster og jeg lavede vadai, hvor hun guidede mig. Vi var så glade for det færdige resultat og jeg var så stolt. Nu skal jeg blot holde det vedlige og blive bedre og bedre til teknikken, især vadai.
Nu er der vidst fisk Call til vores fly, så afsted må jeg.
Hygge Hej:-)