Tag-arkiv: weekend

Familie fredag

Jeg føler, at de sidste mange måneder er alle vores fridage gået med at være aktiv på ” projekt husbyggeri”. Da jeg så i fredags havde planlagt en familie fredag, så skulle der på ingen måder være andet end ren hygge.  Men virkeligheden blev dog ikke sådan, så familie fredag startede med, at vi fik styr på dørkarme, fodlister, håndtag… osv. osv. Vores byggeri går stærkt lige nu, så vi kan ikke andet end at få styr på bestillingerne til tiden. Så inden vi trak linjen og sagde stop kl 11, så tog vi en tur til Hadsten bager, hvor lækre sandwichs og fastelavnsboller blev købt og herefter en kort besøg på grunden, hvor de flittige murer og tømrer også skulle have kage. Jeg elsker at komme der, fordi der er sket noget nyt hver dag. Denne gang var vinduer og døre ved at blive sat i. Lille K fik set sit værelse igen og mor glæder sig til at indrette hans værelse.

Vi havde planlagt en svømmedag, så vi kørte en tur til Ikast svømmehal, hvor hele familien fik plasket i vandet. Der var mange børn og det var jo lige sagen for Lille K, som gerne vil alt det, som de andre børn gjorde. Den eneste krølle i sagen var, at de børn var 7-9 år og manden vil springe og klatre ligesom dem 😉 Han blev stiktosset, da han skulle op af vandet og farmanden var den eneste, som kunne trøste. Hvor blev mors dreng lige af? 🙂

Men det var skønt at starte weekenden med familie fredag, da det er så godt givet ud for os alle tre. Lille K får lov til at mærke vores nærvær og holde en fridag på hans præmisser, mens Thino og jeg også får mulighed for at holde hinanden i hånden og nyde tiden sammen<3

Kom an mandag morgen:)

Fornuft, en smule handy og orden på smykkerne

Bye bye weekend og god morgen mandag morgen:)
me1

Da jeg læste mit horoskop i fredags, så lød det til at weekenden skulle være fyldt med spas og ballade, men jeg har måske nok haft en af de mest afslappende, rolige weekend længe. Det var så dejligt, at jeg ikke skulle en masse og bare kunne få styr på nogle praktiske sager i huset. For nogle måneder siden fik min søster og jeg isoleret vores loft. Så det var oplagt, at fornuftige Kathi gik op på loftet og fik sorteret i alle sine mange kasser. Jeg havde købt nogle fine kasser fra ikea og fik pakket julepynt og mine dekoratinsting ned. Jeg har med tiden fået samlet rigtig meget julepynt og de samme gælder diverse dekorationsting, da jeg efterhånden har pyntet op til mange familiefester. Men jeg elsker virkelig min julepynt og pynteting, så det nagede mig meget, at det lå på loftet og ikke var lagt i orden ( Kender i følelsen?). Nu er der ro i min sjæl, da mine ting nu er isoleret og pakket pænt væk.

Det næste punkt på dagsorden var at få fat på en hammer og nogle søm og få styr på mine kæder. Vi har tidligere blogget om min søsters halskædesamling, men nu skulle det altså være min tur.
Ligesom mine øreringe, så er det altså virkelig dejligt at have overblik over smykkerne, så man virkelig kan få brugt dem alle. Jeg er især stor tilhænger af store smykker og smykker med perler – UH I Luv it:-D
kæde1

kæde2

kæde3

Jeg har på det sidste været meget syg og havde i lørdags bare brug for at komme ud. Så jeg satte mig sammen med min gode ven på en cafe med god udsigt og nyd udsigten og en god samtale. Jeg elsker Joe and The Juice og især deres spicy tuna sandwich er kæmpe hit hos mig. Alt i alt en dejlig afslappende weekend:)
me

Smil og vær glad skønne mennesker – rigtig go´mandag:-D

Lækre muffins med frosne bær:)

Hej derude:)

Regnen silede ned af vinduet i går og det så mere ud som efterår end sommer, men det skulle sørme ikke påvirke humøret hos mig. Derfor kastede jeg mig ud i et meget hyggelig projekt med min veninde Maria og hyggelig blev aftenen da i hvert fald:)

Derfor får i dag lige en himmelsk skøn og let opskrift på muffins med frosne bær. Jeg magtede ikke at gå ud og handle friske frugter ind (simpelthen for dårligt når årstiden lige er til gode, velsmagende frugter), så det blev frugter fra fryseren:)

Ingredienser til 15 muffins
foto

250 g frosne frugter/friske frugter
foto2

  • 3 æg
  • 50 g sukker
  • 125 g smeltet smør
  • 1-2 moden bananer
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vanillesukker
  • 1 spske marmelade
  • 1 tsk chokoladekrymmel eller knust chokoladestykker
  • Muffinsforme

Fremgangsmåde

  • Pisk æg og sukker godt sammen.
  • Tilsæt det smeltede smør og rør godt sammen.
  • Kom de mosede bananer i og rør massen godt sammen.

foto1

  • Bland hvedemel, bagepulver, vanillesukker sammen i en skål og bland det sammen med resten af massen.
  • Tilsæt marmelade og rør rundt.
  • Tilsæt bærrene og bland hele massen sammen med en ske. Brug ikke pisken til dette.
  • Smør muffinsformene med lidt olivenolie eller smør.
  • Fyld kun formene op til midten, da der skal være plads til at hævning.

foto5foto4
Bagetid:
15-20 min i en forvarmet ovn på 160 grader.

Pynt:
Man  kan pynte med glasur eller friske frugter.

foto3

Rigtig god søndag PPL:)