I går var en dejlig dag i pigernes tegn. Trine havde fået den fantastiske ide, at vi fiskglade piger skulle en tur til Fiskehuset Nordsminde. Så torsdag formiddag kørte vi af sted og Frøken T var med. Jeg kender ikke selv området godt, kun Odder for den sags skyld, men Trines bedsteforældre har boet der, så hun kendte til meget og næsten alting- god guide:)
Men vi nåede frem til en hyggelig lille fiskerestaurant, som lå lige ved vandet og med dejlig udsigt fik vi vores frokost, som var en suveræn lækker stjerneskud og efterfulgt af kage og kaffe. Vi var så tilfredse med maden, stemningen og betjeningen, at vi alle tre blev enige om, at her skulle vi tilbage igen. Det var så fredfyldt og bare rå natur – helt perfekt.
Sådan nogle dage med pigerne er bare guld værd. Selvom Frøken T var en værre bandit på hjemturen, så var det så skønt med pigerne, som tog det så afslappet og endte med at sætte sig bare rattet, så jeg kunne få styr på den lille Frøken;)
For de af jer, som følger mig på instagram og snapchat ved, at jeg elsker vores bambier i haven, som dagligt besøger os. Jeg glemmer aldrig den dag, hvor vi flyttede ind og midt på dagen stod bambi mellem træerne og kiggede ind mod huset. Siden er de på besøg hver dag og har deres små med. Så da vi fik vores lille Frøken T, så var faster Dudi og jeg ret hurtige enige om, hvad temaet skulle være til hendes første fødselsdag – BAMBI <3
Så nu er invitationerne er trykket og klar til at blive sendt af sted og faster Dudi har kjolen klar, men der er stadig mange ting, som skal ordnes og især farmanden skal have lavet garagen/gildesalen helt klar med gulv. Jeg har lovet og ikke stresse ham før hans eksamen er overstået, men det løfte er godt nok svær at holde nogle dage:) Ja, nu begynder jeg snart og blive helt manisk, men jeg ELSKER simpelthen de her.
Laxmi har overnattet hos os, så begge unger er blevet afleveret og jeg kan få min daglig dosis af kaffe og nutella, mens jeg nusser videre med invitationerne og får rettet op på, at 11 pm skal hedde 11 am – ha ha ha 🙂 Længe leve guldtusser;)
Lille K nærmere sig med hastige skridt mod de fire år og vi kan for alvor også mærke, at vores dreng udvikler sig enormt meget. Det er spændende og sjovt med en dreng, som kan sætte ord på sine tanker, som sandelig også er blevet stor tilhænger af ordene” numse” og “tissemand” – ha ha ha:) Men vi mærker også modspil fra hans side og det sætter min tålmodighed på prøve flere gange. Så jeg har de seneste uger læst en masse om hans alder, udvikling og gode, lærerige artikler fra børnepsykologer, som har hjulpet mig meget med at håndtere Lille K´s humør.
Thino og jeg kan også mærke, at Lille K søger efter alene tid sammen med mor og far uden Frøken T, men også aktiviteter, hvor han bliver udfordret. Da hver dagen har ændret sig med et barn mere, så har vi som forældre brug for overblik. Dette har vi prøvet og skabe ved at lave et ugeskema for Lille K. Skemaet er mere til Thino og jeg, så vi ved, hvad vi skal lave med ham, så man ikke ender med det samme aktivitet hver dag, men samtidig er der læring, nærvær og udfordringer i aktiviteterne. Vi har prøvet og tage de aktiviter, som vi i forvejen laver med ham og de aktiviteter, som er meningsgivende for ham, så han er motiveret. Desuden giver skemaet også mulighed for, at hvis Thino tager ud og svømmer med ham en tirsdag, så kan vi slette det fra lørdag og bytte rundt på aktiviteterne. Vi har aftalt en forsøgsperiode og Lille K har fået forklaret, hvad skemaet går ude på. Hver morgen går vi forbi skemaet, hvor vi fortæller, hvilken dag det er og hvad dagens aktiviteter byder på, når han kommer hjem. Han tog det med et smil og et par woaw, men det var mere fordi fodbold, svømning og dino navne blev nævnt;)
Men den her er tavle er simpelthen vores redskab og vi håber, at det kommer til at give os og Lille K en god uge med både faglighed, bevægelse og struktur.
I fredags fyldte vores ældste pige hele 8 år og hun havde ønsket Pokemon som tema. Nu skal det siges, at hun havde ønsket både Pokemon og nævnt enhjørning til sin mor, så resultatet blev, når enhjørning møder Pokemon:-)
Det var bare stille og roligt hygge for hendes klassekammerater fredag og familien lørdag, men Thiviya var vældig glad og blev overrasket, da hun kom hjem med pigerne fra klassen og så Pikachu var på besøg<3 Det er Thino´s onkel, som lige malede det over en nat og hvor var jeg taknemmelig, da jeg så Thiviyas glade ansigt.
Hjemme hos er Lille K og jeg fortsat ramt af feber og vi kan have det godt i 48 timer, hvor vi er feberfri, så er den tilbage på fuld blus:( Hvor ser jeg frem til at være over den her dumme virus.
Vi er kommet godt ind i det nye år. Når jeg kigger tilbage på 2019, har det været et fantastisk år for os som familie. Vi er gået fra at være tre familiemedlemmer til fire. At få børn er en velsignelse, og jeg er meget taknemlig for, at vi har fået to piger. Hvis jeg har været yngre havde vi nok satsede på at få en pige mere;O)
En af de bedste ting i mit liv er, at vi har fået børn. Når det er sagt, vil jeg også sige, at der er nogle dage, især om natten, hvor jeg tænker, hold da op – hvad er det, man er gået ind til. Når børnene bliver syge, og nattesøvnen forsvinder et par nætter i træk, kan man ende med at få så ondt af sig selv og kan komme i tvivl om det nogensinde vil blive bedre;O)
Vi kom hjem fra juleferien i Canada, og min mands nye stillinger krævede, at han skulle være en del i København. Ungerne bliver selvfølgelig syge, og jeg har mere eller mindre nattevagter fem dage i streg. Nogle nætter var jeg klar til at kaste håndklædet i ringen, men heldigvis om morgen får jeg ny energi, og jeg tænker, at det hele nok skal gå godt. Min mand har altid været fantastisk god til at hjælpe til med alt ift. børnene og huset, så det er hårdt at undvære ham.
De dage, hvor søvn og overskuddet mangler er det nemt at komme i en negativ stemning. Det kræver noget fokus og energi at vende ens negativ energi til positiv igen. Jeg arbejder på at hente energi ved at gøre ting, der gør mig glad og minder mig selv om, at det er den bedste tid, jeg har med mine børn. Det er vigtigt for mig at få det bedste ud af det.
Jeg har været til en af mine gode venindes fødselsdag i weekenden, og det har været befriende at tale med de andre, som også har små børn. Det er rart at få talt med nogen om hvordan man har det i ens moder-rolle. Når alt kommer til alt, elsker vi alle sammen vores børn meget højt og kan ikke se et liv uden dem, også i de hårde og trælse dage;O)
Tak til vores gode ven Suren som har taget dette familiebillede.
Tirsdag og en af de gode af slagsen:) Thino har fri, så det er familiens pjækkedag og i dag skal dagen bare handle om børnene og nærvær. Jeg elsker de her dage, hvor Thino har fri og vi kan lave noget sammen hele familien<3
Vi har pakket taskerne og klar til afgang, men mangler lige Frøken T til at vågne op fra sin lur, så vi kan komme af sted. Vi var næsten på vej ud af døren, da hun valgte og ville tage sin lur, men hey- vi skal ikke nå noget, så det gør slet ikke noget. Kusine Lax skal også med på turen i dag, så det kommer til at blive max hygge med leg og madpakker. Jeg er også klar til al slags vejr med min grønne jakke og jeg elsker den. Desuden elsker jeg også det her spejl, som gør mig ultra slank, som ikke helt passer med virkeligheden, men glad gør den mig da 😉 Flere af de her spejle TAK – ha ha ha:)
I dag sad jeg og kiggede gamle billeder igennem og da jeg så billederne fra Bali, så kunne jeg mærke et stort savn og en kæmpe lyst til at rejse tilbage til Bali igen.
Det var en fantastisk ferie og til trods for, at jeg var nervøs for at rejse så langt med min lille frøken i maven, så var det virkelig en skøn ferie. Vi havde en uge i Singapore først og derfra en uge i Bali inden vi vendte tilbage til Singapore. Det er også lidt sjovt og se tilbage på billeder af mig med Frøken T i maven og Lille K med en sut i munden og ble 🙁 Han ligner jo en lille baby og hvordan kan han have ændrer sig så meget på knap et år?
Men det var en fantastisk ferie og da jeg ved, at Thino elsker Singapore og har planer om, at vi skal derhen igen, så mon ikke at jeg ser Bali igen (snart):-)Men indtil den dag, så er det godt med billederne. Det er dejligt med solrige minder på en grå januardag som i dag.
Stille på bloggen, men til gengæld sker der en del på hjemmefronten. Jeg har længe plaget Thino om at farve vores smukke blå væg om til hvid igen og siden at det kostede os 7000 kr at få den blå væg, så har han ikke haft travlt med at male den igen;-) Men FINALLY, så kom dagen, hvor væggen atter er blevet hvid og vi er alle rigtige glade for resultatet. Jeg elskede skam den mørkeblå farve, men den gjorde vores stue alt for mørk og det kunne mit sind ikke lide:) Jeg elsker sandfarvede/hvide møbler og vores stue og spisestue har samme farve møbler, så den mørkeblå gjorde desværre stuen for mørk og mindre.
Men i ved godt, at det ene projekt leder til det næste, så nu hvor væggen er blevet lys, så kan man virkelig se, at jeg mangler hylder eller andet på den store væg ved siden af billedet og alle vores gardiner skal jo have en anden farve nu- luksus;) Jeg elsker og gå rundt og flytte rundt eller lave lidt om her og der, så hvis Thino en dag vil skilles, så forstår jeg ham fuldt ud:-) Men nu nærmere ungernes fødselsdag sig, så jeg er god til at bruge dem som årsag til at få farmanden i gang;)
Nu er det snart tid til fødselsdag i Nordjylland mens farmanden har begge unger for første gang – yeeeeeeah siger jeg bare<3
Jeg elsker aber og hjemme hos har vi haft to store og lille abe fra Kay Bojesen, som jeg har fået i gaver. Men lidt sentimental blev man da, da der kun var en lille abe efter Frøken T også er kommet til:) Så i går aftes kom Thino med en lille gave til mig og inde i den lå der sørme en mini abe fra Bojesens serie. Så nu er familien fuldent og alle mand repræsenteret 🙂 En lille detalje, dog så vigtig alligevel.
Nu er ungerne og jeg klar til at drage mod København, hvor kusine A skal fejres og ungerne glæder sig. Jeg kan dog først slappe helt af, når mine kager når helskindet frem;)
Det er meget normalt for mig, at jeg plejer at starte det nye år med sunde vaner og det vil jeg også gerne, men min afhængighed til Nutella er på sit højeste lige nu, så jeg er nødt til at lade den ebbe ud. Men det ene udelukker jo ikke det andet, så da min kusine Lohy nu bor hos søster Sangi, så elsker vi at udforske nye sunde eller sundere retter. I går lavede vi den her blomkåls calzone, hvor vi lavede en vegetar og kylling udgave. Vi kom spinat, stegte champignoner, sød peberfrugt og revet mozzarella i.
Vi lavede blomkål om til blomkålsris, som vi bagte i ovnen i 15 minutter i ca. 185 grader. Man skal lige huske og vende det rundt, så det ikke bliver brunt. Bland det færdigbagte blomkålsris med 4 æg, 1-2 tsk salt, stødt peber, tørret oregano og basilikum og 50 g revet mozzarella.
Fordel det igen ud på bagepladen og bag bunden i ca 15 minutter igen. Tag blomkålsbunden ud og fordel tomatsovs eller pizzasovs ( vi købte en færdiglavet) og herefter i midten kommes spinat, kylling, stegte champignoner, rød peberfrugt, lidt revet mozzarella ost. Jeg dryssede lidt oregano på tomatsovsen, da jeg godt kan lide smagen. Man kan også kom lidt chiliflager på, hvis man ønsker det lidt spicey. Herefter lukkes fyldet inde og man topper igen med de samme ingredienser ved lukningen ( se billede). Bag blomkåls calzonen i ovnen i 12 – 15 minutter igen også var aftensmaden klar:) Det mætter enormt meget og er der andet grønt eller kød, som man heller vil have i, så prøv endelig med det 🙂
