Måned: november 2019

Tålmodighed er nøglen;O)

30. november 2019 / Sangary / 0 kommentarer

Jeg har tidligere skrevet, at jeg vil følge op på, hvordan jeg vil håndtere tre uger med fokus på en sundere kost. At skulle holde helt væk fra chokolade virkede noget skræmmende, da jeg altid har forbundet chokolade med velvære og glæde.

Det gik dog nemmere end jeg har forestillet mig – nok fordi jeg har taget beslutningen om at jeg ikke vil spise chokolade. De første to uger var jeg så kontrollerende med hvad jeg spiste, og derfor opnåede jeg et hurtigt vægttab. Selvom jeg har et stort ønske om at tabe mig, ønsker jeg, at det skal foregå i et tempo, som er sundt for mig, især fordi jeg ammer min datter Vidya. Jeg ønsker at amme Vidya, indtil hun er 12 måneder, og derfor er det vigtigt, at jeg spiser sundt og godt. I min første barsel havde jeg ikke fokus på vægten, og det betød også, at jeg tog på under barslen. Det havde jeg ikke et problem med – selvom folk spurgte om jeg var gravid igen;O)

Jeg ønsker dog ikke, at vægten skal have stor betydning under barslen. Barslen er min dyrebare tid med mine børn. Under den første barsel, var der flere, der kommenterede mine ekstra par kilo. Jeg gjorde op med mig, at andres dårlige selvværd og komplekser ikke skulle få mig til at føle dårlig tilpas over min krop. Jeg var på ingen måder overvægtig, men havde da nogle gode kilo fedt på kroppen;O) Så folks mindre sjove kommentarer prellede af på mig. Min grundlæggende holdning er, at hvis du har fokus på andres kropsvægt, må det være fordi du har et problem med din egen krop. Min mand var og er god til at få mig til at føle mig godt tilpas, så jeg var lykkelig “erotisk buttet”, som jeg vil kalde det;O)

Nå, men de tre uger har lært mig, at jeg faktisk godt kan lide at spise sundt, og at jeg ikke har behov for at drukne mig i søde sager. Det er simpelthen dejligt at være nået til denne erkendelse. Ligeledes har jeg lært, hvis jeg har en dag, hvor jeg overspiser, så behøver jeg ikke slå mig på hovedet, ej heller have dårlig samvittighed over det. Jeg gør det bare bedre næste dag.

Nøglen til en god kostændring er tålmodighed. Det er vigtigt, at jeg er tålmodig ift. mit vægttab, især fordi jeg ammer. Det blev lidt for nemt at overdrive kostændringen ved at reducere indtagelsen af kulhydraterne. Det er en uhensigtsmæssig måde at gøre. Så alt med måde, og det er vigtigt, at jeg er god ved mig selv og min krop.

Når det er sagt, mangler jeg fortsat at tabe 7 kg, før jeg kommer ned på den vægt, jeg havde inden min første graviditet. Jeg vejede 53 kg, inden, jeg blev gravid med Vidya, og mit ønske i første omgang er at tabe 4, inden jeg starter på arbejde i marts måned. Mon ikke det kan lade sig at gøre. Glæder mig sådan til, at jeg kan passe alt mit tøj igen;o)

Til alle de seje mødre, som er på barsel, lad jer ikke blive stresset over jeres krop. I skal nok komme af med de overflødige kilo, så nyd jeres barsel ;o)

Messinghylder

28. november 2019 / Karthika / 0 kommentarer

Torsdag aften og jeg sidder med en kop te og leder efter en løsning på et “luksusproblem”. Men dem skal der sandelig også være plads til:)

Nu er det halvandet år siden, at vi flyttede ind i huset og jeg tror faktisk ikke, at der er et rum, som ligner sig selv, som det så ud ved indflytning. Siden mit lille problem ikke handler om nød eller sygdom, så går den under betegnelsen “luksusproblem”. Men sagen er, at for en uge siden fik Thino og jeg taget os sammen til at flytte rundt på vores to stuer. Noget vi har talt om længe, men nu skulle det altså være. Det kom sig af, at vi følte, at vi ikke udnyttede vores Lillestue særlig godt og den mørkegrå “flydeogslappeaf” -sofa passede ikke ind i resten af rummets indretning. Så nu er Lillestuen blevet til en rigtig hyggerum med det store sofa, reolen med bøger og forhåbentlig snart et fjernsyn.

Så tingene er egentlig bare blevet lidt byttet rundt, men det ser nu meget godt ud. Meeen, nu har jeg ledt og ledt efter to små messinghylder til vores blå væg i laaang tid ( ca en uge) og jeg har endnu ikke fundet den model, som jeg har i mit lille hoved. Så nu har jeg sendt tegningen videre til min veninde i Tyrkiet og jeg håber på, at hun kan finde noget dernede. På et område, som jeg har ændret mig markant er, at jeg har lært og vente:-) Før i tiden – havde jeg fået en ide, så skulle de gøres nu og her. Men nu kan jeg gode leve med ventetiden, fordi jeg har lært, at nogle gange dukker der faktisk noget bedre op, mens man venter:) Men jeg kan rigtig godt lide, at vi flytter rundt og lave lidt om efter vores behov. Indretning har fået en helt anden betydning, efter vi har fået børn, men jeg elsker det stadigt.

Rigtig god torsdag aften til jer alle…

Fødselsdag, Hamburg Dom og Bowling

25. november 2019 / Karthika / 0 kommentarer

God morgen mandag 🙂

Vores weekend er fløjet væk med svigerfars fejring med naboerne, Hamburg Dom og bowling med en masse hyggelig mennesker:)

Vi havde inviteret svigerforældrenes naboer til morgenmad i anledning af, at han havde fyldt 60 år. Så lørdag morgen var vi alle tidligt oppe og gjorde morgenbordet klar. Jeg havde glædet mig til at dække borg og hilse på naboerne. Jeg kender dem kun fra en kort hilsen nytårsaften, så det var skønt og lære dem mere at kende. Jeg havde taget mine blå mega riflet tallerkener med også gik Dudi og jeg ellers i gang med at tømme skabet hjemme hos svigerforældrene.

Efter morgenmaden tog vi turen til Hamburg Dom, hvor vi gik en tur rundt i den kæmpe tivoli. Det blev en kold, men rigtig sjov oplevelse. Jeg skal huske flyverdragt til Lille K, fordi så kunne vi sagtens have tilbragt mange flere timer der.

Søndag var Thino og jeg på besøg hos et vidunderlig par, som faktisk har passet Thino rigtig meget som barn. Jeg ved, at de betyder meget for Thino også var det jo sjovt for mig at høre historier om Thino som barn. Det var så hyggeligt og sidde og tale med dem, at besøget, som bare lige skulle være et hurtigt visit, blev 4 timer lang <3 Men vi nåede bowling og det var kæmpe HIT hos vores lille mand. Farmanden brugte tid på at lære ham at kaste og Lille K gav glad highfive hver gang, at han havde kastet uden at vide resultatet – LOL:)

En super dejlig weekend er slut og nu venter der en spændende uge, hvor vi jo også skal pynte op til jul. Det kribler virkelig i mig, men jeg må holde mit løfte og vente til weekenden<3

Barnets bog

20. november 2019 / Karthika / 0 kommentarer

I dag holder Lille K fri fra børnehaven og vi skal i svømmehal og hygge os, men vi har startet morgenen med julemusik og perler. Lille K arbejder på julegaver til familien, mens det giver mig tid til at få opdateret børnenes ” Barnets bog”. Jeg synes, at det er så hyggeligt og skrive og klistre en masse billeder i deres bøger, som de forhåbentlig får stor glæde af, når de bliver store. Men jeg blev også mere bevidst om disse bøgers betydning, da Frøken T skulle have sit navn. Jeg ønskede, at hun skulle have min mors pigenavn og da jeg fortalte min moster det, så blev hun enormt rørt. Jeg ved, at hun savner min mor utrolig meget og hun taler og drømmer tit om hende. Men det der blev specielt var, at hun kunne fortælle mig, hvor navnet Bawani kom fra. Det viste sig nemlig, at min moster havde haft en god veninde, hvis lillesøster hed Bawani og min moster syntes, at den lille pige var så sød og smuk. Så da min mormor kom hjem med min mor, så blev min moster ved med at kalde hende Bawani og og insisterede stærkt på, at hun skulle hedde det. Så mine bedsteforældre gav sig på den måde, at det blev ikke hendes officielle navn, men hendes pigenavn. Min mor brugte kun navnet Bawani igennem sit liv og nu ved jeg, hvordan navnet kom til hende. Jeg blev så glad for at høre det her, fordi pludselig fik jeg noget viden om min mor, som jeg aldrig ville have fået. Nu bruge jeg tit min moster til at høre fortællinger om min mor som barn, så jeg kan fortælle det videre til mine børn.

Men de her specielle historier, tanker og dage kan nemlig alle noteres i de her bøger og børnene får et indblik i deres barndom, fordi det er jo vores ærlige tanker og følelser, som oftest bliver skrevet i disse bøger. Jeg får sandelig også Thino til at skrive hans tanker i deres bøger, så børnene også ved, hvad der var af tanker i fars lille hoved:)

God onsdag til jer alle<3

Mandagshygge

18. november 2019 / Karthika / 0 kommentarer

Mandag behøver sandelig ikke være mere anderledes end weekenden, hvis man bare lige er lidt i hyggestemning. Hjemme hos os er Lille K´s tre onkler på besøg, så vi havde gjort klar til eftermiddagshygge med julefilm, popcorn og lækre desserter til alle med skyr, ristede hasselnødder og revet mørk chokolade- Yummy siger jeg bare:)

Så Lax og Lille K så julefilm og jeg havde sørget for at tænde levende lys, så stemningen også passede. Jeg sad og kiggede på børnene, mens de sad på sofaen med onklerne og følte mig så heldig. Tænk at mine børn er så privilegeret og velsignet, at de har så meget familie rundt om dem og at de har mulighed for at se familien så tit. Jeg er selv vokset med stor kærlighed til mine onkler, tanter og moster, men man så dem ikke så tit, som man egentlig gerne vil. Men mine børn ser familien flere gange om ugen og sikke en glæde for os forældre<3 Husk mine kæreste, brug tid med dem i elsker og dyrk jeres relationer. I sidste ende er det den kærlighed og minderne, som vi får med videre<3

God aften til jer alle:)

Små steps – ændring af kostvaner

14. november 2019 / Sangary / 0 kommentarer

Omlægningen af kost kræver en god planlægning samt indsigt i, hvad der er sundt at spise. Jeg arbejder på at spise kulhydrater, der påvirker blodsukkeret mindst. Det er ikke altid nemt, især hvis man elsker at spise brød og ris. Det kan til tider være en udfordring at vælge mad, der kan stabilisere blodsukkeret, når man er ude og spise hos venner og familie.

For at gøre det nemt for mig, har min gode veninde Gagi været så sød at lave tre forskellige boller. De er lavet af solsikkefrø, hampefrø, hørfrø, fuldkorn speltmel, rugmel og mørk chokolade. De smager fantastisk godt, og de holder blodsukkeret stabilt.
Hun har lavetmange, som jeg har puttet i fryseren. Jeg tager nogle med, når jeg skal spise morgenmad eller brunch hos familie og venner. Jeg føler ikke, at jeg går glip af noget, når jeg har min egen bolle med, som smager godt.
Min mand og vores datter er også glade for bollerne, og jeg har derfor aftalt med Gagi, at vi skal have en bagedag, inden jeg tager på juleferie.

Ris kan jeg ikke tåle, og har derfor skiftet ris ud med perlebyg – heldigvis synes jeg, at perlebyg smager godt. Min mand er endnu ikke der, hvor han synes perlebyg smager godt. Det kommer nok med tiden;O) Jeg har kogt et kg perlebyg, som jeg har inddelt i små portioner og smidt i fryseren. I morgen skal jeg spise hos svigermor, så tager jeg en portion med.

Jeg prøver på at finde nogle gode alternativer til de madvarer, jeg ikke kan tåle. Indtil videre er det gået godt. På søndag er det tre uger siden, jeg startede med at fokusere på at ændre mine kostvaner. Når ugen er omme, skriver jeg, hvordan det er gået;O)

Tak til Gagi for at være en fantastisk veninde og for at bruge sin tid på at bage boller og sende nogle gode opskrifter til mig.;O)

White and gold saree

11. november 2019 / Karthika / 0 kommentarer

I weekenden var vi til reception i Sønderborg og jeg havde valgt og genbruge et af mine yndlings saree Jeg havde valgt og kombinere den med en guld blouse, hvor jeg sidste havde en rød blouse på den til. Det er lidt dejligt med saree, at man kan sammensætte, som man har lyst og det er ikke som tidligere, hvor saree og blouse havde den samme farve. Min søs Sangi havde en flot mørkeblå saree med perler på og smuk er min sissy da:)

Når jeg er til fester, så savner jeg mit lange hår, men når det så er sagt, så er det supernemt og gøre sig klar til fester med kort hår:)

Det her billede med min svigermor og Frøken T, fik jeg lige taget hurtigt inden vi gik ind og AMEN ALTSÅ, det er sødt <3 Jeg købte kjolen i Tyrkiet sidste år, hvor jeg vidste, at jeg var gravid og dagen inden vi skulle rejse, så tog vi en privatscanning, hvor vi hørte hjertelyd. Jeg husker stadig følelsen, af at havde vundet en milliard og taknemmeligheden over, at vi havde liv i vores lille foster<3 Så da jeg så kjolen, så tog jeg den med uden at vide, om det var en dreng eller pige og et år efter så har Frøken T kjolen på:)

Søren Ryges kringle

4. november 2019 / Karthika / 0 kommentarer

Planen var egentlig, at Thino og jeg vil bage Søren Ryges kringle, som nogle påstår er Danmarks bedste kringle, meen vi endte med lidt anderledes resultat:). Der gik lidt intern konkurrence i det, så vi lavede forskellige fyld og fik fætter Vino til at give karakter. Thino lavede med remonce og dadler, hvor jeg lavede en standard med remonce og hakkede ristede mandler, en med pistacie og Lille K lavede en helt almindelig med kun remonce.

I dag kom min veninde Trine på besøg og fik både gulerodsbrud og kringle, som hun var vild med. Til trods for, at Thino vandt kringlekonkurrencen over mig, så vil jeg gerne lige have lov at nævne, at både Trine og fætter Rakey var meget glade for gulerodsbrud 🙂

Nu er vi i gang med at finde ud af, hvad vores næste kageprojekt skal gå ud på. Har i nogle gode ideer?:)

Gulerodsbrud

3. november 2019 / Karthika / 0 kommentarer

Nu måtte jeg altså prøve det selv – GULERODSBRUD LAVET MED SAKS:)

Ingredienser til 15 gulerodsbrud:

50 g gær

50 g sukker

3 tsk grovt salt

50 g smeltet smør

5 dl lunkent vand

850 g hvedemel

5 revet gulerødder

2 æg

150 g solsikkekerner

Jeg har set og hørt om den her metode flere steder, hvor man laver gulerodsbrud med saks eller en skarp kniv fremfor ælte til slut, så nu måtte jeg selv prøve.

Man starter med at røre gær ud i lunken vand, tilsætter sukker, salt, smør og mel og ælter det godt sammen. Man lader det hæve en time, mens man forbereder gulerødderne. Efter en time, så laver man en stort fordybning i dejen og kommer revet gulerødder, æg og solsikkerkerne i. Så nu kommer det sjove – så tager man sandelig sin køkkensaks og klipper og klipper i dejen. Det er faktisk lidt hårdt i længden, når man ingen muller har, men den er god nok. Du får luftige, velsmagende gulerodsbrud, som sidder lige i skabet:) Så efter hævning skal man ikke ælte dejen, men klippe, klippe, klippe. Den rigtige metode er med en skarp kniv på køkkenbordet, men flere er gået til den her metode med at bruge en stor skål og klippe med en køkkensaks, fordi det andet sviner en del.

Når du har klippet godt i dejen, så er der små stykker dej blandet godt sammen med gulerødder, æg og solsikkerkerne. Brug en ske til at fordele dejen på bagepladen, som er beklædt med bagepapir. Lad bollerne hæve i 30 min inden bagning. Bag dem i ovnen i ca. 15-20 minutter. Men hold øje med dem. Når de er gyldne og gennembagte, så de skal de ud og køles af på en rist.

Lille K skal have dem her med i madpakken og da farmanden også skal på skolenbænken i morgen, så er der drømt gulerodsbrud til alle:)

God aften folkens:)

Pumkins dream

1. november 2019 / Karthika / 0 kommentarer

My little pumkins dream:)

Jeg har altid beundret de billeder af græskarmarker og deres udstillinger for børn, når jeg har bladret rundt på instagram. Så da vi var så heldige og være der i år, hvor der netop var fyldte marker med modne græskar og fine udstillinger, hvor man kunne købe så mange forskellige græskar, så udnyttede vi også muligheden for vores såkaldte turistbilleder:)

Frøken T lå på en høstak og synes nok, at det var noget mærkeligt noget mor havde gang i, mens kusine Ameya var godt i gang med at afklare, hvordan sådan noget hø egentligt smager;-) Så det med at få de perfekte billeder ved jeg ikke helt, hvordan folk formår, men jeg er skam rigtig glade for dem, som vi fik taget på græskarmarken. Det var jo en lille drøm, som gik i opfyldelse 🙂

I går fejrede vi Halloween i Viborg og vores Lille mand vil ikke klædes ud som noget uhyggeligt, så Spiderman var med moster Kavi og 10 uhyggelige hekse, vampyr og enkelt Harry Potter ud og vandre. Han kom dog hurtigt tilbage, fordi nu var der slik nok;)

Så i dag måtte jeg være lidt kreativ og sætte spøgelser og spindelvæv på den S…. (jep et bandeord) Spiderman dragt:) I kan se videoen på min instastory. Så vi satser på et mere uhyggeligt outfit næste år -LOL:)

Rigtig god weekend til jer alle og tak fordi i stadig på 7. år læser med på bloggen – highfive folkens<3

Arkiv