Jeg har fødselsdag på søndag, og jeg synes selvfølgelig, at jeg har fortjent en tidlig fødselsdagsgave. Jeg bliver altid så glad, når jeg køber noget lækkert til mig selv.
Når jeg kan mærke, at jeg er i underskud med energi, kan en lille gave til mig selv, skabe mere mentalt overskud. På denne måde plejer jeg nogle gange at manipulere med min hjerne til at blive gladere og skabe mere overskud. Jeg synes, at det er et godt trick, og forleden havde jeg en snak med en af mine veninder om, hvorvidt det er et godt trick.
Vi er faktisk begge fan af dette trick, men vi diskuterede om, det gør os til et overfladisk menneske, at vi sommetider shopper os til overskuddet. Vi blev hurtigt enige om, at vi kunne godt leve med, at shopping gør os glæde;O)
Jeg elsker, når jeg har købt en ting, hvor jeg har sparet en del penge. Man føler virkelig som, man har lavet et kup.
Nå, men tilbage til min gave, og den har jeg desværre ikke købt på tilbud. Jeg var i Magasin og testede forskellige parfumer. Jeg faldt over denne flaske, og faktisk var det farven rosa, der tiltrak min opmærksomhed. Jeg prøvede parfumen og blev meget positivt overrasket over duften. Jeg havde forestillet mig, at det vil være en stærk duft, men det var en mild og var ikke for sød duft. Sådan som jeg elsker det.
Parfumen kommer fra det italienske modehus Valentino, og flasken har et lækkert design. Jeg synes Valentino Donna har en fantastisk duft og passer godt til enhver lejlighed. Det bliver min forårs parfume.
Hvis man kan lide denne parfume, vil jeg anbefale man køber den, når Magasin eller Matas kører med 20% rabat på parfumer. Så kan man lave et lille kup;O)
Min februar måneds bog er “Klog er noget, man øver sig på” af Sofie Münster. Bogen udkom i 2016 og har fået gode anmeldelser. Jeg har læst Politikens anmeldelse af bogen og havde besluttet mig for at læse bogen.
Jeg holder stadig fast i, at jeg skal læse minimum en bog om måneden;O). Jeg var heldig med, at denne bog ikke var udlånt på statsbiblioteket, så jeg fik lånt bogen i sidste uge. Jeg synes, at den er nem at læse.
Bogen fangede min interesse, idet Münster fremhæver, at selvkontrol har en afgørende betydning for børns faglige og sociale udvikling. Münster bygger dette argument på baggrund af forskellige studier. Hun skriver blandt andet, at talenter og evner er ikke kun noget medfødt, der blot skal opdages, men er derimod noget vores børn kan opdyrke, og som de – i vid udstrækning – selv kan vælge, hvis de blot de gider levere det, der skal til. (..) Af gentagelser og fejltagelser. Af træning og tid.
Jeg kan godt lide denne tilgang, idet den lægger op til, at selvkontrol er noget man kan træne op til, og dette ikke kun er afhængigt af barnets sociale arv eller medfødt intelligens.
Det interessante for forældre er, hvordan de kan hjælpe deres børn med at få større selvkontrol, og hvordan børnene kan støttes i at træne selvkontrol. Hun kommer med forskellige gode eksempler på, hvordan forældrene kan støtte børnene i at træne selvkontrol.
Jeg har anbefalet denne bog til begge af mine søstre, idet jeg mener, at man som forældre kan bruge viden omkring, hvordan man ruster ens børn til succes i skolen og i livet.
Personligt er jeg også begyndt at arbejde med min selvkontrol. Det er vigtigt, at man forstår selvkontrol ikke betyder, at man skal undertrykke ens behov og følelser, men at vælge at gøre det rigtige selvom det nødvendigvis ikke er det nemme valg.
Münster pointerer, at selvkontrol er ikke en evne, som er medfødt, men derimod en form for mental muskel, som bliver stærkere, jo mere vi bruger den. Det har jeg taget til mig og er opmærksom på, hvornår det er vigtigt, at jeg træner min selvkontrol muskel. En af de andre punkter, som jeg også har taget til mig er, hvis du ønsker at blive god til noget, handler det om at træne og øve sig. Af gentagelser og fejltagelser. Af træning og tid
Jeg vil anbefale denne bog især til forældre. God læsning;O)
Det er atter blevet tid til 3. Advents konkurrence på bloggen. Denne gang handler det om at pleje og stråle og derfor sponsorerer Muraj.dk 1 styk MK Aronia Juice & 5 styk bodytatoos til den heldige vinder.
For at deltage i konkurrencen skal du følgende:
Like Muraj på facebook
Like 5smiles på facebok
Skriv “MuRaj” som kommentar
Du må meget gerne dele opslaget og tagge alle dem, som du har lyst til, men det er ikke et krav for at deltage.
Konkurrencen slutter onsdag den 14 december klokken 12:00 og vi offentliggør den heldige vinder onsdag aften.
Jeg har holdt to ugers ferie, hvor jeg virkelig har fået slappet af. En af de gode ting ved at holde ferie er, at jeg får tid til at reflektere over min hverdag. Inden jeg gik på ferie, vidste jeg godt, at jeg har haft alt for travlt, og under ferien gik det tydeligt op for mig, at jeg har brug for at sætte tempoet ned. Jeg er vant til at have højt tempo på arbejde og i privatlivet.
Min intention efter ferien var, at jeg skulle holde tempoet ned, men tingene gik helt ikke efter planen. Hold tempoet ned udviklede sig til at jeg mistede min motivation, og blev helt doven. Jeg var begyndt at bruge sætninger som:
Jeg magter ikke
Jeg orker ikke
Jeg er træt
Hver gang jeg skulle lave noget, om det var at sætte vasketøj over eller mødes med venner, var min første tanke, at jeg magter det ikke.
Hvilken påvirkning har det for min hverdag?
Jeg var begyndt at gentage disse sætninger flere gange i løbet af dagen. Jeg var ikke opmærksom på, at jeg mistede min energi og overskud ved at have de negative tanker. Min energi og motivation for at skabe en god dag, var ikke på et højt niveau.
Hvordan vender man denne tankegang?
Da jeg blev opmærksom på, hvordan min hverdag blev påvirket, tog jeg en beslutning om, at jeg ikke vil bruge de sætninger.
I denne uge har jeg haft fokus på at tænke positivt og arbejde på at skabe positiv energi i min hverdag.
Jeg starter dagen med at sige til mig selv, at dagen vil blive fantastisk. Når jeg har fået en negativ tanke, har jeg formået at korrigere mine tanker med positive ord.
For at vende en negativ tankegang, skal man først blive opmærksom på ens tanker, og derefter skal man lave strategier for, hvordan man vil modvirke disse negative tanker.
Eksempelvis har jeg haft masse administrative opgaver i denne uge, og normalt er det en hade-opgave for mig. En lille stemme i mig blev ved med at sige, at jeg simpelthen ikke orkede at lave disse opgaver. Det betød, at motivationen og lysten for at blive færdig med opgaverne, blev mindre. Jeg begyndte derfor at lave en lille øvelse for at motivere mig selv.
Jeg gentog over for mig selv, at jeg glædede mig til at komme i gang med at lave de opgaver, og holde fokus på, hvor lettet jeg vil være, når jeg har fuldført opgaverne.
Det er en slags hjernevaskning, men det har en fantastisk effekt;O)
Så blev der tid til endnu en opskrift og denne gang bliver det en Oreo cheesecake. Oreo er ret populært både blandt børn og voksne, så man kan næsten ikke gå galt i byen med denne dessert.
Jeg lavede disse mini Oreo cheesecakes til Sahana og Dinesans bryllupsreception. De havde selv valgt, at det skulle være Oreo Cheesecake og det synes jeg, var et godt valg. Det er altid svært, at ramme alles smag og det er endnu sværere, at ramme tamilernes smag. Personligt kan jeg bedst lide, at lave anderledes desserter, men oplever ofte, at det kun er mine danske venner og kollegaer, der kan lide dem. Tamiler fortrækker ofte simple og søde desserter, men er heldigvis begyndt at kunne lide andet end vanilje og chokoladekager. Selv hjemme hos mig, vil min søster og bror næsten kun have varm chokoladekage med flødeskum, drømmekage eller lagkage. Jeg bliver altid så glad, når nogen bestiller andet end de ”normale” kager.
Opskrift på Oreo Cheesecake
Fremgangsmåde:
Bund
Miks de hakkede Oreo kiks med Brun farin
Tilsæt smeltet smør og bland til en sammenhængende masse
Kom kiks massen i en form eller mini forme – Stil det til side
Cheesecake
Pisk fløden let og luftig i en skål
I en anden skål piskes Philadelphia, sukker, vaniljepulver, citronsaft og salt. Rør det sammen til en blød og sammenhængende masse.
Bland den piskede fløde i.
Vend forsigtigt de knuste Oreos i blandingen
Kom blandingen i de valgte forme med kiks bund og lad dem stå på køl i mindst 5 timer eller natten over.
Pynt med mini Oreo kiks inden servering
Tips: Desserten kan laves på forhånd og fryses ned. Pynt evt. med en lille flødeskumstop og med mini Oreo
Min veninde Ganitha blev gift i maj måned, hvor jeg også fik lavet lidt forskellige desserter. Jeg havde planlagt, at dele opskrifterne, men havde lidt for travlt, til at tage billeder undervejs. Jeg må rode min telefon og kamera igennem og håbe på, at finde et par billeder jeg kan dele med jer.
Følg med på vores Facebook page og Instagram profil, hvor der løbende bliver delt billeder af forskellige desserter. Da jeg ikke har så meget tid, deler jeg kun opskrifter, på dem jeg kan se har fået flest likes.
Jeg har længe ville skrive dette indlæg, men har ikke kunne finde tiden, før i dag. Jeg har for 3 år siden skrevet et indlæg om samme emne (Kan læses her) og nu kommer der lige en mere. Jer der har mig på Facebook, Instagram og i sær Snapchat, har nok længe opdaget, at jeg er stor chokolade spiser, men også stor fan af Detox Water.
Jeg får en masse spørgsmål om de sundhedsmæssige fordele ved Detox Water, især den ernæringsmæssige værdi af hver opskrift. Sandheden er, at det vigtigste sundhedsmæssige fordel af Detox Water er hydrering. Disse sunde drinks kan indeholde en masse ernæringer og vitaminer, men det kommer selvfølgelig helt an på, hvilke ingredienser du kommer i. Da jeg er ret dårlig til at drikke vand, er Detox Water en god manipulation, til at få mig til at drikke noget mere vand.
Mine Detox Waters indeholder altid ingefær og mynte og så blander jeg lidt forskelligt, afhængig af humøret. Ja farverne i Detox Water hjælper mig faktisk mentalt, når jeg har en dårlig dag 🙂 Det er fantasien, der sætter grænser, men vil stærkt anbefale at bruge ingefær, mynte og citron. HUSK nu at ingredienserne skal være økologiske. Jeg elsker, at bruge flaskerne fra Voss World – de er fine og nemme at bruge 🙂
Er dit formål vægttab, så prøv at komme grøn te i blandingen – OBS!!! Du taber dig ikke ved bare at drikke Detox Water- Der skal stadig sund kost og motion til. Detox Water hjælper kun på processen.
Selvom det ikke er her, du får alle dine vitaminer og ernæringer, så er hydrering alt afgørende for din krop og hjerne fungere optimalt. Drikke rigelig vand dagligt hjælper til:
Transporter næringsstoffer og ilt
Beskytter dine organer og holder dem fungerende
Holder huden ung og blød
Regulerer kropstemperaturen
Hjælper på dehydrering fra kaffe, alkohol, medicin og motion
Holder musklerne i gang
Holder din afføring regelmæssig
Hjælper på vægttab
Tænke mere tydeligt
Med Detox Water leverer du kroppen rent vand, der er blevet lidt aromatiseret ved friske frugter og urter, som begge også indeholder naturligt vand. Disse Detox Water er bedre end de Vitamin vand, man kan købe, som er lavet med kunstige farvestoffer og kemiske vitaminer.
Det er så vigtig at drikke vand, men somme tider glemmer man lidt, at drikke nok vand og kun drikker, når man er tørstig. Er du ligeså dårlig, til at drikke vand som mig? Så prøv at lave disse lækre Detox water, som er en super god alternativ for almindelig vand. De smager fantastisk og fyldt med sunde ingredienser og vitaminer og ikke mindst, kan de hjælpe dig på vejen til, at tabe et par kilo – Yayyyy
This is my first and probably the last personal post here on the blog. I have not written posts before about my personal life and me. You may have already noticed that I only make post about recipes, product recommendations, holidays and beauty tips. Today I’m writing about a personal issue I have had since I was a child, and I’m sure there are many others out there who struggle with this too. I’m not going to ignore this issue anymore and you guys shouldn’t either.
A little more than 18 months ago, I got a book from my sister and when I saw the title of the book, I was quite upset. The book was called “Highly sensitive” I had long looked at the book, but did not read it until I became curious about what could be in such a book.
We all have our sensitive areas. It is said that certain sensitive people have a biological difference in the nervous system, which means that they are more susceptible to stimuli and impressions. Feelings and thoughts can affect certain sensitive people much stronger than it in other “normal” people. I am incredibly easy to tear and I’m quickly affected by emotions, thoughts, sad news, positive experiences and happy news. Many people think that I am not interested in what´s going on around the world, which is completely wrong, but my head just cannot cope with distressing news of war, rape and so on. When I hear such news, it goes directly into my skin and affects me mentally and I experience the same feelings if I see a human or animal get hurt.
Another thing I’ve struggled with since I was a child was thoughts and feelings about faith, superstition and spirits. I am still convinced that I have seen spirits as a child and my parents finally believes in me after a fortuneteller recently confirmed it. Today I do not see spirits, but have a feeling that I can feel them. My family and closest friends know stories about my experiences. I have read so many books about spirits, UFOs, played the game “spirit in the glass” and watched horror movies in my teen ages. I was easily influenced by the movies and was warned by a psychologist that I should stop watching the movies. It is said that special sensitive people find it easier to empathize with situations and live in a dream world where they do not always realize what is a dream and reality.
When one is Highly Sensitive, it is very important to get connected and take breaks more than normal people. Breaks for Highly sensitive people are so important; it doesn’t need to be long, maybe just five minutes alone with a cup of coffee. Relaxation makes a big difference so you can overcome impressions during the day, and therefore avoid becoming over stimulated. I have always been religious, and had an interest in creative hobbies as arranging, baking and taking pictures. Lately I have done a lot with baking and photography, as it is the way for me to take breaks by relaxing. Additionally, I find serenity when praying, meditating, listening to music, walking by the sea and being with children.
All people reach a closing point, but in special sensitive people it happens fast and often. If I do not “take care” of my Highly Sensitive sides enough, then I quickly reach the closing point, as I have not given myself time to process emotions, moods and impressions. I work to get better at listening to myself, so I do not reach my closing point so often.
Highly Sensitive people often feel that it is a shame and trying to hide and will not admit that they are Highly Sensitive. Today I have become wiser and have actually found out that I am not alone on the phenomenon. The best thing to do is admit that you are Highly sensitive and work on the different situations that affects you. The most important thing is that you do not feel pity, for there is nothing wrong in being Highly Sensitive, on the contrary, there are also some advantages to be Highly Sensitive. We often transfer other people’s energy and moods to us, but it is not always so negative that we can feel other people as much as we can.
Highly Sensitive people are born with many gifts and talents and if we learn to use them correctly, our life will be more harmonious and in balance than many other people. HERE ARE SOME OF THE BENEFITS OF BEING SENSITIVE WE SHOULD APPRECIATE
Creative and good at creating.
You have a unique ability to create and you have an ability to create new things. You are creative on many different levels and often think “outside the box”.
Meticulous and has an ability to see the smallest details.
You pick up and process most things on a deeper level, you are often a formidable ability to pay attention to the smallest detail and especially in the areas, you care about.
Master in contemplation
You can go deeper into a specific field or you can do for a long time without getting bored. Because you have the introspection ability, you will often be very original and have innovative ideas for the area you have immersed yourself in.
You are hard working
You are used to make an extra effort because you constantly have to relate to environments, which can seem a stimulating effect on you. Once you have set yourself a goal, then you can achieve it too often because you are so industrious and get great lengths to achieve it.
Independent
Independence usually develops more and more the older you get. Usually you will also be better to stand by yourself and your independence the more you work with yourself and your personal development and maturing through it. You find a way to stand alone with your attitude and your approach to life and therefore choose often to go a second and different way than most.
Open-minded
As someone that is quite sensitive, you have a naturally open mind on the experiences that life gives you. You often experience art, music, nature, love and togetherness with other people on a very deep level. Having great self-awareness Your insight in and around yourself is often very large. It is a huge advantage when it comes to coping with stress and when it comes to your own personal development.
Flexible thinking.
You are also known as “freethinkers.” The standards that apply in your surroundings do not limit you and you’re really good at combining and combining different types of thinking, faiths and beliefs. Great empathy. You understand other people on a deeper level. Often you do not have words to sense how others feel. You’ll feel simply the energy of others and tuner quickly into them and feel very exactly how they feel.
With these beautiful advantages and abilities that I just outlined here, you will also be able to responsibly utilize your sensitivity in a positive manner. As a Highly Sensitive person, you have EXTRA opportunities to make a good life for yourself. The advantages here can be used as resources you can draw on, but you’ll have to pull them forward yourself. They are all potentials. So you should take responsibility for yourself to use, deal with and express the abilities and potentials you have as someone that is sensitive.
I hope all Highly Sensitive people out there will think more positive about them self and take all the positive advantages as a gift and make there life more beautiful.
It´s soon weekend and that means time to treat yourself and the lovely people around you. Why not bake a delicious chocolate cake for them? Mint will always be my favorite flavor to pair with chocolate and these cakes are rich and dense with the perfect hint of mint.
Classic Quick Easy Chocolate Cake
Ingredients:
(10-12 pieces)
150 g flour
30 g After Eight chocolate
50 g sugar
70 gr brown sugar
3/4 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon baking powder
1/2 tsp salt
2 dl milk
1 dl vegetable oil
2 eggs (or another 1 dl vegetable oil, for vegetarian version)
1 teaspoon vanilla extract
Instructions:
1.Preheat the oven to 180 ° C.
2. In a bowl mix the flour, sugar, brown sugar, baking soda, baking powder and salt.
3.Add milk, oil, after eight chocolate, vanilla extract and eggs. Stir until the dough is smooth and even.
4. Fill dough in to 10 mini cake forms or in muffin forms. Bake in center of oven for about 10-12 min and let them cool completely
A pile of whipped cream is swirled on top and it is garnished with Nutella cream, nuts and a mint leaf.
Try this delicious easy chocolate cake recipe when you get time.
