Sommeren er en yderst dejlig tid til at lave desserter, da de fleste haver bugner af lækre bær. Vi har også plantet en del bær buske i haven, men dem har ungerne tømt, men så vi har vi været så heldig og få en del solbær fra svigerforældrenes have.
Dette gav jo anledning til en dejlig syrlig solbærmousse og med rabarber fra en venindes have, så var det hele perfekt. Det blev til en chokoladekage med et lag af rabarberkompot og toppet med solbærmousse. Frøken T var med at til at sprøjte solbærmousse på kagen og hun gjorde det godt <3
Egentlig er det en tømme køleskab kage, da vi skal på ferie og jeg har været godt i gang med at tømme køleskabet. Men det blev til en dejlig sommer kage, som både svigerfamilien og søstrenes familie tog godt i mod:-)
Den sidste uge af ferien nydes inden hverdagen starter i næste uge. Ferien er speciel i år, da tiden er brugt herhjemme i DK. Vi har hidtil været heldige med vejret, og vi har været på masser af ture og nydt tiden med familien. Jeg håber, at verden ser lidt anderledes til efteråret så vi kan drage på eventyr.
Her er et par billeder fra dagens shoot:
Jeg er (som nævnt tonsvis af gange) stor fan af legenha, og elsker at mix og matche hvad jeg har i skabet. Fotograf Mathi Kumarathurai
Det er ingen hemmelighed at jeg er totalt vild med lengha. Med tiden har jeg også fået samlet en hel del. Jeg hev lige et par ud af klædeskabet, og fik taget nogle billeder.
Dejligt nu hvor manden er hjemme igen, og jeg kan få taget billeder 😉
I morgen fylder vores skønne Laxmi 4 år og en kage skal der selvfølgelig til. Laxmi havde set billeder af nogle kager og ønsket sig en m&m´s kage. Så moster og Krishnan vil jo gerne opfylde hendes ønske, så i morges gik vi i gang med at bage en drømmekage. Derefter mousse til kagen inden vi kastede os i krig med fondant. Jeg havde selvfølgelig glemt, at der er visse faktorer, som er vigtig og påregne, når man planlægger et kage projekt med børnene 🙂 Jeg havde glemt, at vores yngste krudtugle skal være med og helst gerne lave ulykker og giver mig oprydningsarbejde ( LOL). Jeg havde glemt varmens virkning på både fondant og mig 😉 Sluttelig havde jeg “glemt”, at en døgnvagt starter kl 15 i dag 🙂 Ha ha ha
Skidt pyt med det hele. Vi kom i mål med kagen og stolte er vi. Nogle ting tog længere tid og alt gik ikke helt efter planen, men det der betyder noget er, at der venter en fin m&m´s kage til vores skønne Laxmi. Fætter Krishnan lavede helt selv de fineste små gule blomster, som skulle pynte kagen. Han er efterhånden ret god til at lave fondant blomster 😉 Men bedste af det hele er jo, at han er smadderstolt og glæder sig til at give Laxmi kagen i morgen <3
Mens familien hygger og fejre Laxmi i morgen, så kører jeg lige døgnvagten færdig, så jeg kan komme hjem til vores fødselsdags prinsesse <3
Ferien blev skudt i gang med en hyggelig familiesammenkomst i Rødekro. Vejret var perfekt og dagen gav også god anledning til at få brugt tamilsk outfits igen. Dette sæt havde jeg købt på en ferie i Sri Lanka og det er skønt og have min personlige fotograf hjemme hos os igen 🙂
Forleden postede jeg en story på min instagram, hvor vores børn var ved at give farmanden Thino en ansigtsbehandling med min Gua sha rosakvarts og faceroller. Jeg fik flere private henvendelser fra jer, så her er lidt omkring min daglig rutine med ansigtsyoga og massage med Gua sha.
Jeg startede for nogle måneder siden med at følge Face Yoga Expert på youtube. Jeg valgte hende, da jeg synes, at hun virkede dygtig, nærværende og en tempo, som jeg kunne følge med på. Yderligere er det et bonus, at mange af hendes videoer er korte ( når man skal nå det hele inden børnene vågner ). Tiden var især vigtig, da jeg gerne vil gøre det hver dag. Sådan startede det og siden har jeg suppleret med faceroller og krystalsten fra Gua Sha.
Formålet med en faceroller er, at man kan reducere hævelser, opstramme huden og tilføre glød til ens ansigt. Jeg er stor tilhænger af faceroller og calmlish glow rosakvartst. Jeg har valgt rosakvarts, da den er kendt som den største kærligheds krystal og for at skabe ro og harmoni. Husk endelig en god ansigtsolie, når i går i gang. Om man bruger sine hænder eller sten, så hjælper det bare godt med olie og det får lov til at arbejde sig ind i huden.
Jeg synes, at det er enormt vigtigt og gøre noget for sig selv og min daglig yoga for ansigtet og kroppen er ligeså vigtig som mine ugentlig ansigtsbehandlinger. Det bedste er jo også, at Thino er hoppet med på vognen og Krishnan tjener dagligt 2 kr til sin sparegris 🙂
Det her var meget kort om ansigtsyoga og Gua Sha, men jeg har linket til de forskellige steder, så i kan læse og se mere. Skriv endelig, hvis i har flere spørgsmål 🙂
En salat, som oaser af sommer og hav. En sommersalat med laks og rejer <3
Efter nogle dage med svigermors gode mad i Sønderborg, så var det tid til at vende tilbage til min salat verden igen. Ungerne blev siden søndags passet af familien i Sønderborg, mensThino og jeg er kørte af sted kl 5: 30 om morgen for at komme på arbejde i Aarhus. Det har været dejligt og se ungerne hygge sig gevaldigt og med vores hygge-snakke i bilen. Men min krop blev træt og med trætheden begyndte jeg og spise mere og usundere.
Derfor var dagen i dag en perfekt anledning til at vende næsen mod lettere retter, da min dejlige veninde G og hendes skønne børn kom til hygge. G og jeg lavede en lækker salat bestående af : spinatblade, forårsløg, radiser, agurk, cherrytomater, blomkål, avokado, varmrøget laks og rejer. Jøsses maria, den var god <3 Da alle krudtuglerne også krævede vores opmærksomhed, så valgte vi og bruge Svansø avokado creme, som topping. Den er virkelig lækker og en dejlig nem løsning til maden.
Det blev til en lækker mættende frokost og jeg nåede den da også lige kun inden jeg blev ringet op fra arbejde og pålagt en 16 timers vagt 🙂
Hvis du ikke har besøgt Dollerup Bakker, så er det helt klart en varm anbefaling her fra 🙂
Efter vores første besøg, så var jeg helt vild med området og bakkerne var perfekte til vores krudtugler. Udsigten er smuk og beroligende. Min søster Kavi og niecerne bor 10 km fra Dollerup Bakker og Hald sø, så de er jævnlig på besøg og kender området ret godt.
Det er et smukt område med rå natur, vand, stier til at vandre og sågar heste. Ungerne elsker og besøge hestene og flere af dem har nu også en hest på ønskelisten;) Skønne legepladser med bænke til madpakkerne, og ikke mindst, et hyggeligt ishus 🙂
Vi elsker og tage på udflugt til Dollerup Bakker og Hald sø, så er ret sikker på, at der bliver en del af dem hen over sommeren.
Lad mig lige vise jer nogle billeder, som min søde veninde Kia tog af min dejlige tykke mavse <3
Ugerne flyver og maven vokser og vokser. Jeg kan mærke, at der er godt gang i aktiviteterne og jeg elsker de private scanninger, hvor jeg får ro på, at alt er okey <3 Plukveerne er startet tidligere end de andre gange, men for filan – jeg kan ikke finde ud af at smide mig på sofaen og tage de gode hvil. Jeg øver mig 🙂
Lige nu glæder jeg mig rigtig meget til sommerferien, hvor jeg skal spise, sove og læse en masse ( helt sikkert med to krudtugler- LOL). Vi har ikke helt besluttet, hvad vi vil i de uger, men tænker, at tingene nok skal falde på plads inden ferien. Jeg har blot ytret et ønske om, at komme et sted, hvor jeg kan spise krydret mad (især rejer) og masser af smuk natur – JA TAK 🙂
Men indtil ferien, så skal jeg da så meget nyde det gode vejr med familien og få fyldt fryseren med danske jordbær.
